★7月のオープンキャンパス★
★7月31日（金）
卒業生特別イベント
神戸で「山食のイスズスベーカリー」として
とても有名な会社で働く宮崎温子さんを招いての卒業生特別イベント
宮崎さんは2008年3月に製パン本科を卒業し、
イスズベーカリーでパン職人として頑張っています
宮崎さんや学生スタッフと一緒に、今日は「メロンパン」を作りました
「仕事では作業を早く、正確にすることが大切」と話しながら作業をする宮崎さんの姿に、
参加者の皆さんは「あこがれの人」を見るような・・・
「学生時代はとても充実して楽しかった」と語る表情が、印象的でした
★7月27日（月）オープンキャンパス
高校1、2年生対象の特別オープンキャンパス
1ヶ月以上前から予約をいただいたり・・・と前評判もバッチリ
お菓子づくりだけでなくラッピングも体験できるので、
自分でつくったスイーツをすぐにプレゼント･･･なんてこともできちゃいました
★7月26日（日）オープンキャンパス
プレミアムオープンキャンパス第一弾
プレミアムオープンキャンパスとは･･･
「高校3年生、既卒、社会人の方」で、今までに「オープンキャンパスに1回以上」
ご参加いただき、「AO面談を受けて認定された方」対象の特別なオープンキャンパス
「神戸製菓の学生気分を味わうミニ講義」や、「細工菓子」 などなど
通常のメニューにはない
プレミアムです
第一回目の今日でしたが、多くのAO認定者の方が参加して下さいました
これからAO面談を受けられる方も、この先のプレミアムオープンキャンパスへの参加が可能です。
まずはオープンキャンパスにご参加くださいね
★7月25日（土）オープンキャンパス
ジメジメした日だからこそ、さっぱりしたスイーツは気持ちもうれしくなります
今日のオープンキャンパスの洋菓子実習では、「桃のゼリー」をつくりました
フレッシュな生の桃を使い、季節感たっぷりの冷たいデザートの完成です
★7月20日（月）オープンキャンパス
3連休最終日のオープンキャンパスです
今日も県内外からたくさ〜んの方に来ていただきました
暑い夏に少しでも、涼しさをを感じていただくために
洋菓子は「フルーツパフェ」、
和菓子は「練り切り（朝顔）」をつくりました
今月も、8月もまだまだイベントを予定していますので、ぜひご参加下さい
お待ちしております
↓お申し込みはコチラから
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★7月19日（日）オープンキャンパス
3連休なか日の今日は、中国地方や四国から、また近畿2府4県の各地から
本当〜にたくさんの方が参加してくださいました
一日を有意義に、また楽しんでいただけるよう、
様々なプログラムをご用意してお待ちしております
★7月18日（土）オープンキャンパス
3連休初日のオープンキャンパスは
洋菓子実習「フルーツタルト」、和菓子実習「フルーツ羹（かん）」でスタート
洋菓子のコースは定員になったため、早々に締め切りとせていただきました
今回参加を希望されていたみなさん、本当にごめんなさい
オープンキャンパスはこれからも予定していますので、お申込みはお早めに
定員まであとわずか・・・のメニューもありますので、即、申込みをお願いします
★7月12日（日）オープンキャンパス
洋菓子実習は、夏にピッタリの「マンゴープリン」を、
製パン実習は、見た目にもかわいらしい、ふわふわ「ハイジの白パン」をつくりました
「ハイジの白パン」の試食の時には、焼き上がったパンにレタスとハムを挟み
ボリュームたっぷりのサンドイッチに仕上げました
おいしそう
★7月5日（日）高校1･2年生対象オープンキャンパス
今日は高校1･2年生の方の体験イベントです
マドレーヌとラッピングに挑戦しました。
体験実習は、貝殻型の焼き型にバターを塗るところからスタート
お菓子づくりは、つくるだけでなく、材料や器具の準備も大切なお仕事です。
オープンキャンパスでは、その一連の流れを体験していただきました
★6月のオープンキャンパス★
★6月28日（日）オープンキャンパス
6月ラストのオープンキャンパスは
洋菓子は「チョコレートケーキ」、和菓子は「調布【鮎】」
2つに分かれて体験実習を行いました
和菓子の「調布【鮎】」は、ドラ焼きの皮を少し薄くしたような生地の中に、
※求肥（ぎゅうひ）を挟んでいます。
焼き印で表情をつけると、鮎に見えてくるから不思議です
※求肥･･･白玉粉や水、砂糖、水あめなどを加熱しながら練ったもの。お餅のように見えるが、時間がたっても固くならない。
★6月21日（日）オープンキャンパス
今日は「チョコレートツイスト」に挑戦!!
パンをクルリとツイストにする技をマスターされていました
洋菓子実習でも、学生スタッフとのおしゃべりが弾んでいました
★6月20日（土）オープンキャンパス
体験授業のメニューは季節感を取り入れたものをご用意♪
和菓子の「葛まんじゅう、葛きり」は、
梅雨のジメジメ感を吹き飛ばす、見た目もさわやかなお菓子です
葛の練り方や餡の包み方を、先生が実際に作りながら、ていねいに説明をします。
参加者の皆さんは、最初は恐る恐る、でも最後はしっかりとコツをつかまれていました
★6月14日（日）オープンキャンパス
卒業生による特別イベント
今回は大阪の「太閤園」で働く田仲未奈さんです
田仲さんは2006年3月に製菓本科を卒業。
皆さんと一緒に「苺ロールケーキ」をつくりました
職場のこと、パティシエの仕事のことなど、現場のナマの声を聞くことができ、
参加者の皆さんだけでなく、在校生にとっても貴重な経験となりました。
「携わるお菓子のひとつひとつに愛情を込めています。
どの工程でもその日最高の仕事ができるように心がけています」
という言葉がとても印象的でした
★6月13日（土）オープンキャンパス
梅雨に入り、ジメジメとした日が続いていますが・・・
今日はそんな気分をさわやかにしてくれる「レアチーズケーキ」にチャレンジ
材料のことから作り方のコツまで、先生が基本から説明
「レアチーズケーキ」のお味は･･･、いかがでしたでしょうか
★6月7日（日）オープンキャンパス
今日は「苺タルト」に挑戦
タルト生地の上に生クリームを絞る作業では、プロの本格的な回転台を使って
気分はもうパティシエドキドキ
飾りつけも、とても可愛らしくオリジナリティいっぱいでした。
先生のつくった「苺タルト」もおいしくいただきました〜
★6月6日（土）オープンキャンパス
まもなくすると梅雨に入りますが、ジメジメした空気をさわやかにする
神戸製菓のオープンキャンパス
神戸製菓のオープンキャンパスはお菓子やパンをつくる
体験型のイベントです
おひとりでの参加はもちろん、お友達やご家族ともゼヒゼヒ
パティシエ&ブーランジェ気分を十分体験して下さい
★5月のオープンキャンパス★
★5月31日（日）オープンキャンパス
今日は「マドレーヌ」に挑戦
つくるだけでなく、飾り付けにも挑戦
マドレーヌにアイス、朝から仕込んだプリンなど、
たくさんのスイーツを皿盛りしました
学生スタッフとの話もはずみ、とても楽しく、おいしそうに召し上がっておられました
★5月10日（日）オープンキャンパス
すっかり初夏を感じさせる季節となりました
半袖で、涼しげな服装をされている方も多く見かけます。
今日のオープンキャンパスのメニューは「フィナンシェ」
参加者の皆さんは「フィナンシェ」を作るだけでなく、
学生スタッフとのおしゃべりといった楽しい時間もつくっていました
気さくな‘先パイ’ばかりなので、学校のコトや進路のコト･･･。
気になるコトは何でも聞けちゃいます
★5月4日（月）オープンキャンパス
ゴールデンウィークの特別オープンキャンパス第3弾
今日はみんなの大好きなパン「コルネ」に挑戦です
パン生地のふかふかの手触りに感動と感激
形をつくったりする作業も、徐々にスムーズに･･･。
焼き上がったパンの中にはたっぷりのカスタードクリーム
とてもおいしいおみやげの誕生です
★5月3日（日）オープンキャンパス
ゴールデンウィークの特別オープンキャンパス第二弾は･･･
和菓子の「かしわ餅、ちまき」に挑戦です
昔から端午の節句には、かしわ餅やちまきを食べる習慣があります。
和菓子屋さんでもこの時期「かしわ餅」と書いたポスターをよく目にします
みなさんは和菓子作り初めての方ばかり。そして・・・
どれもこれもが新鮮で、楽しく作業をされていました
↑お餅をこねています。
★5月2日（土）オープンキャンパス
ゴールデンウィークは満喫されているでしょうか
高速道路料金の値下げと五月晴で、遠出されている方も多いかもしれませんね。
神戸製菓ではゴールデンウィークの間もオープンキャンパスを開催しています
この時しか足を運べないという方のためにも…
今日は洋菓子実習の「オレンジのパウンドケーキ」に挑戦
たくさんの方が参加してくださり、楽しい雰囲気の実習となりました
★4月のオープンキャンパス★
★4月26日（日）オープンキャンパス
ダンマルシェ明石店に勤務している、
卒業生の吉山由里恵さんを招いての特別イベント
卒業して一年あまりがたち、パン職人として日々頑張っています
彼女と一緒に「フランクロール」をつくりました。
学生スタッフの時は参加者の方をリラックスさせる役割をしていましたが
今日は、お店の制服を着ていて、とてもキリッとしていて頼もしい・・・感じでした
お仕事の話しもたくさん聞くことができ、有意義な一日となりました
★4月25日（土）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは、
洋菓子と和菓子に分かれての体験実習でした
ひんやり冷たく、さっぱりしておいしい「レアチーズケーキ」と、
できたてホヤホヤで何個でもいけちゃう「かしわ餅、ちまき」に挑戦
試食のお菓子も、「おいしい」と召し上がっていただけました
★4月19日（日）オープンキャンパス
みなさんは今年、お花見をされましたか？
桜も、この急な暑さで散ってしまったよう・・・
でも、神戸製菓のオープンキャンパスはまだまだ
春です
洋菓子は春を意識した「苺のロールケーキ」
パンは毎回大人気の「メロンパン」
お菓子づくりが初めての方も、家でつくったことがあるよといった方も。
たくさんの方が参加して下さいました
遠方からの参加者と県外出身の学生スタッフとで、話に花が咲いていました
★4月5日（日）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスのメニューは「チョコレートパウンドケーキ」
生地づくりから仕上げまでの工程をひとりでつくっていただきました
オーブンからはチョコレートの甘い香りが･･･。
作ったケーキはもちろん、おみやげです
★4月4日（土）オープンキャンパス
4月になりました。いよいよ新しい年度です!
期待と不安を胸に、神戸製菓の卒業生も社会人としてのスタートを切りました。
4月最初のオープンキャンパスメニューは、
洋菓子は「苺のタルト」、パンは「桜あんパン」です
春らしいメニューで春を満喫
★3月のオープンキャンパス★
★3月29日（日）オープンキャンパス
今年度最後のオープンキャンパスです!
今日も多くの方が参加して下さいました。
洋菓子のメニューは「チョコレートケーキ」
毎回大人気で、今日も定員になってしまい、締切りとさせていただきました!
和菓子の「練り切り」では、季節を表現して、【桜】の花をつくりました。
淡いピンク色が、あったかい春を運んできているようです。
★3月25日（水）オープンキャンパス
卒業生の特別イベント
今回は「パティシエ・エス・コヤマ」に勤務する浦栃優也さんに来ていただきました
2008年3月に製菓衛生師科を卒業し、一年が経とうとしています。
現場で活躍する卒業生パティシエの話を聞こうと、多くの方が参加してくださいました!
「苺ロールケーキ」の試食時には、浦栃さんへの質問コーナーもあり、
和やかな雰囲気の中でのイベントとなりました
「大変なこともありますが、学生時代に出会った同じ夢を持つ仲間たちとのつながりが支えとなっています」との言葉がとても印象的でした
今後も卒業生によるオープンキャンパスを開催予定です。
学生生活のコト、現場のコト、ぜひナマの声をお聞きください。
今後のオープンキャンパスの日程はコチラ↓
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★3月20日（金）オープンキャンパス
アメ細工に挑戦する特別イベント!!
みなさんは今までに、アメ細工を見たことはありますか
アメが熱いうちに、伸ばしたり、切ったり、くっつけたり･･･
完成に至るまでの工程で、自由に形を表現した作品をつくることができます。
今回は「バラ」に挑戦!!
まずは、花びらを一枚一枚つくっていき、それを「バラ」の形になるよう重ねていきます。
繊細な工程なので、参加者の方も真剣な表情で･･･、見ているこちらもドキドキ･･･
完成した作品はとてもうまく出来ており、初めてとは思えませんでした
「また挑戦したい!」の声もいただき、充実した内容となりました
★3月15日（日）オープンキャンパス
春のあたたかさを感じるようになってきました
オープンキャンパスの体験実習でも、旬の果物や季節の素材を用い、
メニューに＜季節の「春」＞を取り入れています。
例えば今日のメニューは･･･
洋菓子は「苺のタルト」と、和菓子は「大きな苺大福」。
この期間限定！の内容もありますので、一度ぜひ季節を感じてください!!
ご参加お待ちしています
お申し込みはコチラ↓
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★3月1日（日）オープンキャンパス
3月に入って最初のオープンキャンパスです
春をイメージしたオープンキャンパスのメニューは･･･
洋菓子は「苺のショートケーキ」、パンは「桜あんパン」を作りました
「桜あんパン」は普通のあんパンとはちょっと違うんです
あんと一緒に、蒸したもち米も入っているので
もちっとした食感と満腹感が同時に味わえます。
桜の塩漬けも食欲をそそるアクセントになっていて、とってもおいしい
★2月のオープンキャンパス★
★2月22日（日）オープンキャンパス
神戸製菓のオープンキャンパスでは、
洋菓子だけでなく和菓子やパンの体験実習も行っています。
作ったことがないけど大丈夫？難しい？・・・
和菓子やパンの体験実習も、もちろん先生や学生スタッフのサポートがありますので、
ご安心を!
お気軽にご参加ください
3月もオープンキャンパスを予定しています。
今後のオープンキャンパスのお申し込みはコチラ↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★2月21日（土）オープンキャンパス
わくわく、ドキドキと楽しさいっぱいのオープンキャンパス
学校の洋菓子・和菓子・パンの実習室で、本格的な道具や機器を使ってお菓子やパンを作ります。
プロの先生の技は驚きの連続! 本に書いていないコツもたくさん学べます。
学校や学科のコト、授業についてもお話しますし、
個別相談も行っていますので、お気軽にご参加ください
★2月15日（日）オープンキャンパス
ここ数日、神戸は春の陽気で、ぽかぽかとあたたかい日が続いています
今日の体験実習は「チーズケーキ」と「シーフードピザ」★
2月もまだまだオープンキャンパスを開催しますので、
ゼヒご参加ください♪
お申し込みはコチラ↓
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★2月14日（土）オープンキャンパス
今日はバレンタインデーです
そんな今日の体験実習は、「ブラウニー」と「チョコメロンパン」です。
今日にピッタリのハート型の「ブラウニー」は、プレゼントにもピッタリ!!
ひとつひとつ愛情をいっぱ〜い込めてラッピングしたので、
このまますぐにギフトにすることができます。
「チョコメロンパン」もたくさん作って、おみやげに。
メロンパンを横半分に切って、間に生クリームを挟んだ豪華バージョンも登場!!
大満足・・・の様子でした★
★2月8日（日）オープンキャンパス
待ちに待ったバレンタインまであと4日
海外のバレンタインデーは、女性から男性という決まりはなく、
大切な人に贈り物をするのが一般的だそうです。
チョコレート特集のオープンキャンパスで、みなさんの作ったものを
大切な方にプレゼントしてみてはいかがですか･･･？
★2月1日（日）オープンキャンパス
いよいよ待ちに待ったバレンタイン特別イベント!!
洋菓子では「バレンタインチョコクッキー」を、
パンでは「チョコメロンパン」づくりを体験★
ひとあし早いバレンタインを味わったことで、14日のギフトは決まった？
★1月のオープンキャンパス★
★1月31日（土）オープンキャンパス
高校2年生の方の参加も増えてきています。
初めてのオープンキャンパスへの参加はドキドキするもの･･･。
でもご安心を!!
神戸製菓のオープンキャンパスでは、学生スタッフが
みなさんを優しくお迎えします。
学校のこと、授業のこと、などなども
気軽にお尋ねください
★1月24日（土）オープンキャンパス
本日の洋菓子実習は「チョコレートケーキ」。
チョコレートの中にはヘーゼルナッツがたっぷり入ってマス★
ナッツはお砂糖と煮詰めているのでカリッと香ばしく、とてもおいしい!
試食時の「フォンダンショコラ」も大好評でした♪
パン実習は「フランクロール」。
焼きたてのふんわりパンと、パリッとあつあつのフランクが絶妙のおいしさ!!
なかなか味わえない…おいしさです。
神戸製菓のオープンキャンパスは、実際にお菓子やパンを作る体験型となっています。
今後のオープンキャンパスのお申し込みはコチラからどうぞ↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★1月18日（日）オープンキャンパス
予約をいっぱいいただいて、
早々に締切りとさせていただいた今日のオープンキャンパス。
洋菓子実習では「イチゴのロールケーキ」を、生地作りからしっかり体験しました!
そして、出来立てはなかなか味わえない「メロンパン」も大人気♪
先生の作ったパンの試食タイムは、おいしさにうっとり、至福のひと時です★
★1月10日（土）オープンキャンパス
雪の舞う中、2009年丑年 第一弾のオープンキャンパスです!!
洋菓子の「フィナンシェ」では、型の準備から生地作りまでを
みなさんに体験していただきました♪
パンではお正月バージョンの「黒豆パン」も、
新年のスタートを飾る作品が出来上がりました!
★12月のオープンキャンパス★
★12月28日（日）オープンキャンパス
今年最後のオープンキャンパス!!
洋菓子の「フルーツケーキ」で一年を締めくくります。
高校2年生から社会人の方まで多くの参加がありました。
基礎からじっくりと学べるのもオープンキャンパスの見所です!!
1月以降もオープンキャンパスをたくさん開催する予定です。
ゼヒご参加ください♪お待ちしていま〜す(^▽^)/
お申し込みはコチラからどうぞ↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★12月27日（土）オープンキャンパス
今年も残すところあとわずかです!
今日は、初めての参加の方も、リピーターの方もたくさん来て下さいました。
パンのメニューは「もち入りあんパン」!!
いつものあんパンに求肥（ぎゅうひ）を包んだお正月バージョンです。
たくさんの焼き立てパンも、おみやげに★
★12月26日（金）オープンキャンパス
今日神戸では初雪が降りました!!
全国各地でさむ〜い一日となったようです。
薄いお餅の中からうっすら透けて見えるいちごの紅色。
今日のオープンキャンパスは「いちご大福」に挑戦!
先生のように、いちごが透けて見えるよう頑張りました♪
★12月23日（火）オープンキャンパス
明日はいよいよ クリスマスイブ
今日は「X’masショートケーキ」･･･に挑戦!!
みんなでにぎやかに、楽しくケーキをつくりました。
学生スタッフも一緒に、世界にひとつしかないかわいい
「X’masショートケーキ」の完成で〜す♪
★12月21日（日）オープンキャンパス
今日は、洋菓子は「ブッシュドノエル」、パンは「クリスマスツリーパン」に
分かれての体験メニューでした★
今回も高校1年生から社会人の方まで、本当に多くの方にご参加いただきました!!
皆さん、気分はすっかりクリスマス♪のようです…。
★12月20日（土）オープンキャンパス
サンタさんやベリーをかわいく盛り付けた「X’masショートケーキ」!!
生地作りからデコレーションまで全てを体験していただきました♪
お家でもそのままアレンジできる内容となっています。
★12月14日（日）オープンキャンパス
クリスマスはケーキだけではありません!!
パンでも、こんなにステキにクリスマスを演出できます!!
パン実習で作ったのは、その名も「X’masツリーパン」。
ツリーのミニチュア。食べるのがもったいな〜い感じです♪
★12月13日（土）オープンキャンパス
神戸製菓専門学校のオープンキャンパスメニューは、
クリスマスを意識したものとなっています!!
洋菓子実習では「X’masチョコレートケーキ」をホールで作りました。
仕上げのチョコレートクリームを塗ったり、絞ったりの作業は
とても楽しいものです。
プレゼントにもお土産にもうれしいケーキが出来上がりました!!
試食もあって、ひとあし早いクリスマスを実感しました☆
★12月7日（日）オープンキャンパス
気温がぐぐっと下がり、コートにマフラー、手袋と、防寒対策が欠かせません。
学校前のイチョウの葉も、落ち葉となって通りを埋め尽くしています。
12月最初のオープンキャンパスは
洋菓子の「クリスマスクッキー」と、パンの「めんたいポテト」でスタート!!
「クリスマスクッキー」は、オリジナルクッキーに
好きなイラストを描き、ツリーのオーナメントとしても使える大変重宝なもの。
もちろん食べても、とってもおいしいです♪♪
まずは先生のお手本を見て、いざ挑戦☆
イラストを描くみなさんの表情は真剣そのもの!!
パンもとてもおいしかったです♪
12月もまだまだオープンキャンパスを開催する予定です!!
詳細はコチラ↓ ご参加、お待ちしていま〜す★
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★11月のオープンキャンパス★
★11月30日（日）オープンキャンパス
ケーキをホールごと、‘作って持って帰る’という驚きの体験実習!!
神戸製菓専門学校のオープンキャンパスではそれがデ・キ・ルんです!!!
今日の洋菓子体験「ロールケーキ」づくりも
一本をつくって、そして…、つくったものはそのまま持ち帰り♪
製パンの「メロンパン」も、つくって持って帰るだけでなく、
パン生地でオリジナルな形をつくって楽しむ時間もたっぷり☆
お申し込みをたくさんいただき、定員となった今回のオープンキャンパス。
12月にはクリスマス特別イベントもあります!!
定員となり次第締め切らせていただくこともありますので、
お早めのお申し込みをお待ちしていま〜す★☆
お申し込みはコチラ↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken
★11月15日（土）オープンキャンパス
今日のメニューは、
洋菓子は「リンゴのタルト」、パンは「きのこピザ」!!
リンゴをたくさん使って焼き上げたタルトで、
皮むきから焼き上げまで、甘酸っぱ〜いにおいが教室中に…☆
材料をたっぷりのせて焼いた「きのこピザ」も、食欲を刺激する香りで…。
「味覚の秋」を身近に感じた一日でした♪
★11月2日（火）オープンキャンパス
黄金色のイチョウ並木に、11月の訪れを感じます。
食欲の秋を刺激する今日のメニューは、
洋菓子は「ベイクドチーズケーキ」と、パンは「レーズンバンズ」。
チーズケーキはスフレやレアのタイプもありますが、
今日のベイクドが一番人気があるようです☆
パンのコースでは、おやつにも朝食にもオススメの「レーズンバンズ」
体験実習とお土産にみなさん大満足の様子でした♪
★10月のオープンキャンパス★
★10月19日（日）オープンキャンパス
洋菓子は「チョコレートケーキ」、パンは「きのこカレーパン」の体験実習です。
「チョコレートケーキ」は、チョコレートの甘さの中に
ダークチェリーの甘酸っぱさも加わり、
メリハリのある、ついおかわりしたくなっちゃうおいしさデス☆
「きのこカレーパン」の体験では、
パン生地にカレーペーストを包む作業を行ないました。
1個1個、生地からはみ出さないように慎重に包んでいきます。
先生の作業のあざやかさに見とれつつ、みなさんも楽しそうに作業されていました。
★10月11日（土）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは、
フルーツいっぱいの「ロールケーキ」と、
食欲の秋にふさわしい食べごたえ満点の「おさつ金時」の体験実習でした。
どちらにしようかとみなさん、ずいぶん迷われていました。
先生や学生スタッフから、学校のことや授業のこと、プロになるために、どんなことを学校で学んでいるのか、などなど…。
神戸製菓の学生になった時の自分をイメージされていたようです。
★10月4日（土）オープンキャンパス
スポーツの秋、読書の秋、ロマンティックな秋…。
そしてなんといっても食欲の秋!!（これが言いたかったんです*^0^*）
ケーキ屋さんや八百屋さんでも、秋の味覚がたくさん並んでいて、旬を感じさせます♪
今日のオープンキャンパスでは、そんな秋の味覚を使った
お菓子とパンの実習を行ないました!!
洋菓子は、りんごをたっぷり使った「アップルパイ」、
パンは、あんに栗がたくさん入った「栗入りあんパン」
あんパンの飾りにもひと工夫で、大粒の栗だけでなく、
ココナッツを飾って栗の「いが」を表現しています。
栗とあんのやさしい甘さが口いっぱいに広がり、ついもう一個…と食べたくなるおいしさです!!
★9月のオープンキャンパス★
★9月27日（土）オープンキャンパス
今朝は気温もグッと下がり、秋模様の空。
街行く人は、長袖を着ている方を多く見かけました。
9月最後のオープンキャンパスは、みんなの大好きな「モンブラン」!
お店には季節に関係なく、ショーケースに並んでいますが、
この時季とても食べたくなるケーキのひとつですよね♪
今日は「モンブラン」作りは初めて!という方が大集合。
マロンクリームの絞りはちょっぴり難しかったようですが、
栗やシャンティ、カスタードクリームが入っていてとっても豪華!
10月にも秋ならではのメニューを用意していますので、ゼヒご参加下さい☆★
★9月21日（日）オープンキャンパス
プロの道具や、厳選された材料を使って、計量から仕上げまでに挑戦する、
リピーター対象オープンキャンパス!!
洋菓子では「バナナパウンドケーキ」に挑戦!
参加者の方からは「達成感があった!」「楽しくて時間がとても短く感じられました♪」
と、うれしいお言葉をいただきました☆（*▽*）☆
お皿のケーキもみなさん、ペロリと食べられ、充実した実習になったのでは…？
★9月20日（土）オープンキャンパス
台風も去り、今日の高校1･2年生対象のオープンキャンパスも
多くの方に来ていただけました★
「ロールケーキ」は、ふんわりしっとりの生地に
たくさんのフルーツを彩りよく並べて巻き込みました。
試食タイムでは先生の作る、スペシャルなロールケーキが登場!!
旬の素材を取り入れた特別バージョンなので、再び食べれるとは限りません！？(^▽^)
今後のメニューも 乞うご期待!
★9月14日（日）オープンキャンパス
3連休ということで、県外の方もお休みを利用して来て下さいました!!
「焼き菓子のマドレーヌ」と「ラッピング」の特別なオープンキャンパス。
マドレーヌももちろん自分で作ります!!
アッという間にでき、味は本格派☆
何個でもペロリといけちゃいそう♪
★9月7日（日）オープンキャンパス
夏休みも終わり、新学期がスタートし、
神戸製菓の学生たちも、夏休みを満喫したようです。
さて、9月のオープンキャンパス第一弾は
洋菓子実習の「マンゴープリン」とパン実習の「メロンパン」でした。
初めてでドキドキしながら参加された方、
何回も参加してくださっている方、
友達から「おもしろいよ☆」と聞いて参加してくださった方。
たくさんの人たちと学生スタッフ、先生と一緒に、楽しい時間となりました♪♪
オープンキャンパスをサポートしている学生スタッフの紹介をしています!
コチラからどうぞ↓
http://blog.jikeigroup.net/seika/archives/cat_551.html
★8月のオープンキャンパス★
★8月30日（土）オープンキャンパス
今日は8月最後のオープンキャンパスです!!
そして、夏限定の特別イベント「パフェフェア」も最終日!!
これまでフルーツパフェ、チョコレートパフェ、キャラメルパフェ、抹茶パフェなど
毎回大好評★･･･をいただいてきました。
参加していただいた皆さま、本当にありがとうございました!!
9月からのオープンキャンパスは、
メニューも秋のものが登場しますので、
みなさんお楽しみに♪♪♪
★8月29日（金）オープンキャンパス
洋菓子実習の「ピーチメルバ」と、和菓子実習の「創作和菓子」は、
どちらも計量から仕上げまで行ないました!!
実習時間も長〜く設定しているので、満足度も大★
以前にも来ていただいたことのある方が対象のため、
学生スタッフや先生ともおしゃべりの尽きない実習になりました。
オープンキャンパスでは、実際の授業の様子がよく分かります♪
★8月28日（木）オープンキャンパス
季節のフルーツがいっぱいの「フルーツパフェ」
オリジナルのフルーツパフェがいっぱい出来ました!!
でもそれだけではなくて、焼き菓子を作る体験実習もあります。
参加者の方からも、「パフェだけだと思ってました!」との感想を頂きました。
夏休み限定の「パフェフェア」も、あとラスト1回です★
★8月25日（月）オープンキャンパス
現場で活躍している卒業生を招いての特別イベント、第2弾!!
今回は「マリーアンジュ」で働く�盒兇気鵑僕茲討い燭世�ました。
彼女は2006年3月に製菓本科を卒業し、様々な技術を学びたいという思いから
「マリーアンジュ」へ就職。
こちらのお店のオーナーである樋之内氏は、本校の講師でもいらっしゃいます。
今日のオープンキャンパスは「ロールケーキ」でしたが、
生地作りから飾り付けまで充分に楽しんでいただいたようです。
�盒兇気鵑�らは現場の話を聞くこともでき、「未来のパティシェ」を少しは描いて
いただけたんじゃないかナァと思いますが・・・いかがでしたでしょうか？!
★8月24日（日）オープンキャンパス
今日は、甘いものに目がない人にはとっておきのオススメ「キャラメルパフェ」。
試食タイムでは、ボリュームいっぱいのパフェに、おなかも大満足♪
パンの「フランクロール」も和気あいあいで、実習を楽しんでおられました。
★8月23日（土）高校1･2年生対象オープンキャンパス
初めて参加される方の多いオープンキャンパスです。
受付に来られたときは、緊張されている表情でしたが、
帰りには他の参加者や学生スタッフとすっかり仲良くなって★
作って、試食して、作ったものを持って帰る、などなど。
盛りだくさんのメニューです♪
★8月20日（水）オープンキャンパス
ランチつき特別イベント!!
本校1階のcafe Beneのランチは、毎回大好評☆
体験実習での試食もあり･･･で、
おなかいっぱい、おみやげいっぱいのオープンキャンパスでした。
遠方から参加していただいた方も多く、
地方出身の学生スタッフと話が盛り上がっていました♪
★8月19日（火）オープンキャンパス
焼き立てのパンの味は格別！
今日のパン実習は、「ハムロール」!
もちろん試食もあり、自分で作ったパンのお持ち帰りの楽しみもあります。
家に帰って、みんなで一緒に食べる楽しみも!!
★8月18日（月）オープンキャンパス
お盆休みも終わり、朝晩はだんだん涼しくなってきましたが、
昼間はまだまだ暑〜いです。
夏限定イベントのパフェフェアもいよいよ後半メニューになりました!
残り少なくなった８月、みなさんのご参加をお待ちしております♪
★8月11日（月）リピーター対象オープンキャンパス
計量から仕上げまで、全ての工程を体験できる特別なオープンキャンパス!
いままでにオープンキャンパスへ参加いただいたことのある方が対象なので、
実習や片付けなど動きがとてもスムーズでした★
洋菓子は「ティラミス」、パンは「ベーコンフランス」と分かれての実習。
どちらも試食共に大好評でした!
★8月10日（日）オープンキャンパス
甘くて心地よく、でも少し苦味もあってとてもおいしい「抹茶パフェ」を作りました!
アイスクリームもソースも抹茶味。抹茶好きにはたまりません☆
保護者の方も一緒にパフェの盛りつけをしました。
焼菓子の体験実習もあったので、お腹いっぱい、お土産いっぱいでした!
★8月9日（土）オープンキャンパス
キャラメル味って、懐かし〜い感じがして、とってもおいしいですよね♪
今日の洋菓子実習は、「キャラメルパフェ」を作りました。
トッピングのナッツの香ばしさと、キャラメルのほろ苦さがクセになりそう!
パン実習の「くるみパン」では、焼き立てのパンのおいしさに歓声が上がりました★☆
★8月8日（金）高1・2年生対象のオープンキャンパス
今日のオープンキャンパスは、案内告知と同時に続々と参加のお申込みをいただき、
すぐにいっぱいになり、〆切らせていただきました!
お菓子やパン作りが好きな方、初めて挑戦・・・という方、
もうすでにパティシエになりたいと思われている方･･･等など。
今日のオープンキャンパスは「夢」一杯で充実感満点!
「フルーツタルト」と「メロンパン」に分かれての体験実習で、
学生スタッフともすっかり仲良しに♪
★8月4日（月）オープンキャンパス
現場で活躍している卒業生を招いての特別イベント!!
「御影�眇�」のそごう神戸店で働く大塚さんは、
昨年3月に製菓本科を卒業しました。
「フルーツタルト」では、手際のいいフルーツのカッティングで、さすがプロ。
試食タイムでは大塚さんにインタビュー!!
お菓子の道へ進んだきっかけや、神戸製菓への入学を決めた理由、
現場での仕事の内容、落ち込んだときの気持ちの切り替え方法などなど、
たくさんの質問に笑顔で答えてくれました☆
進路で悩んでいる方の参考になれば、と願っています。
★8月3日（日）オープンキャンパス
神戸製菓のオープンキャンパスは、みなさんにお菓子やパンを
実際に作っていただく体験型のメニューになっています♪
今日のメニューの「チョコレートパフェ」と「ゴマロール」も
もちろん作って、食べて。お持ち帰りのおみやげもあります!
盛りだくさんのオープンキャンパス。
ぜひ遊びにきてください!!
★8月1日（水）オープンキャンパス
夏真っ盛りのとても暑い神戸です!
連日30度以上の猛暑が続いています。
そんなときに冷た〜いデザートがあるとうれしいですよね♪
大好評のパフェフェア★今日は「フルーツパフェ」
夏のイベントならではのメニューを是非味わってみて下さい!!
★7月のオープンキャンパス★
★7月31日（木）ランチ付きオープンキャンパス
神戸製菓が贈る夏のランチ付きオープンキャンパス!!
ランチは出来立てのパンにソーセージをはさんだホットドックと、
季節の果物が盛りだくさんのフルーツポンチ★
参加された方に少しでも涼しい気分をあじわっていただこうと、
涼しくって豪華な盛り付けに歓声が!
体験実習の洋菓子「マンゴープリン」と和菓子「水まんじゅう、葛きり」も
とっても夏らしいメニューでした。
参加者と学生スタッフのコミュニケーションもバッチリでした♪
★7月28日（月）オープンキャンパス
高校1･2年生の方対象のオープンキャンパスの第2弾です!!
洋菓子は「白桃ゼリー」、パンは「クリームパン」の体験実習です。
生の白桃をたっぷり使い、フレッシュなゼリーが完成しました!
何層にもなったゼリーは、味も見た目も大満足です♪
★7月27日（日）オープンキャンパス
「パフェフェア」第2弾!! みんなの大好きな「チョコレートパフェ」★☆
パフェだけでなく、焼き菓子も作りました。
チョコレートやバニラアイスの上に、生クリームをたっぷり、
そして焼き菓子とフルーツも飾って。
ボリューム満点の「チョコレートパフェ」の出来上がり!!!
「暑いネ〜」があいさつになっている毎日ですが、気分は爽やか〜♪♪
★7月26日（土）オープンキャンパス
焼菓子とラッピングの2つを体験できる、お得な特別イベント!
貝殻型の「マドレーヌ」に、贈りたい人のことを思い浮かべながら、ラッピング♪
大好きな色のリボンをたくさん使って、おしゃれに出来上がりました!
★7月24日（木）オープンキャンパス
夏限定の今年度からの試み、「パフェフェア」がスタート!
「フルーツパフェ」に「チョコレートパフェ」や「キャラメルパフェ」ｅｔｃ。
この暑い夏をひんやり涼しく感じられるパフェを、ゼヒ一緒に作ってみませんか？
★7月23日（水）オープンキャンパス
今日は、リピーターの方対象のオープンキャンパスです。
授業と同じ計量から仕上げまで、じっくりと体験できる内容です。
自分で作った！という達成感もグンとアップ↗↗
洋菓子では「抹茶ババロア」、和菓子では「鮎・どら焼き」でした。
★7月20日（日）オープンキャンパス
もう夏休み！！ということで、ご家族と一緒に参加の方もたくさん。
今日はいつも大人気の「フルーツロールケーキ」。
７月の最初には定員になってしまいましたので、締め切らせていただきました。
申し訳ありませんでした!
パンは「コルネ」でした。学生スタッフが生地の仕込みのデモンストレーションを
参加者の皆さんに披露させていただきました。
水の温度や材料についての説明もさせていただきました。少し緊張気味でしたが。
できたてのコルネもたくさん持って帰っていただきました♪
★7月19日（土）オープンキャンパス
梅雨も明け、全国的にとても暑〜い毎日です。
今日はそんな夏の日にぴったりの、冷たくさっぱりとした
「オレンジゼリー」を作りました!
オレンジを丸ごと使い、皮も器としておしゃれに大変身★
見た目も涼やかでおいしそうな「オレンジゼリー」ができあがりました♪
★7月13日（日）オープンキャンパス
洋菓子は「チーズケーキ」、パンは「メロンパン」の体験実習!
今日もたくさん県内外から来て下さいました★
先生のデモンストレーションを
真剣に聞いている参加者の皆さんの表情がとても印象的でした。
試食タイムには学生スタッフとも話が弾み、
とても楽しく、充実したオープンキャンパスとなりました♪♪
★7月6日（日）高1･2年生対象のオープンキャンパス
神戸製菓について知りたいコトを
なんでも気軽に質問できます!
今日はパンの体験実習でした。
「バターロール」の出来立てのおいしさに、もうひとつ!、との声が!
パン生地を成形する練習もうまくできました♪
★6月のオープンキャンパス★
★6月28日（土）オープンキャンパス
今日のプログラムは洋菓子とパンの体験実習です。
洋菓子は『フィナンシェ』。
バターを焦がすのはちょっぴりドキドキの作業でしたが、
学生スタッフと一緒の作業で安心！
ふちはカリッ、中はしっとりとおいしいフィナンシェが出来上がりました★
試食タイムには先生の作ったケーキとアイスで、
みなさん笑顔いっぱいのオープンキャンパスでした。
★6月22日（日）ランチ付きオープンキャンパス
オープンキャンパスにランチがついた特別イベント!!
神戸製菓ならではのお楽しみ特製ランチと、
学生スタッフとの楽しいおしゃべりで、
一緒に楽しんでいただけたのでは．．．と思っているのですが？
ランチタイムの時間には6月生まれの参加者の方へ、
みんなでHappy Birthdayソングをプレゼント!
おなかいっぱい、おみやげいっぱいのオープンキャンパスでした★
★6月21日（土）オープンキャンパス
梅雨に入り、紫陽花（あじさい）がいきいきと輝いて、とてもきれいです。
雨の中で紫陽花（あじさい）と一緒に描かれるカタツムリですが･･･
どちらかといえばヤドカリの殻に似ているパンの『コルネ』。
パンの中にはカスタードクリームがたっぷり、さきっぽまでぎっしり。
本格的なパン作りにトライできるのも、オープンキャンパスならではデス♪
★6月15日（日）オープンキャンパス
今日の洋菓子の体験実習は、
甘いハチミツと、さわやかなレモンの香りがマッチした『マドレーヌ』。
実習室が あま〜く、うっとりする香りでいっぱいでした♪
パン実習もあま〜いクリームがいっぱいの『クリームパン』。
お菓子やパン作りは五感を刺激するものがたくさんあり、何度でも楽しめます★
★6月1日（日）オープンキャンパス
6月に入りました!
昨日は小雨模様でしたが、今日は快晴!!
体験実習では、チョコレートとバナナの、
相性バツグンの「ロールケーキ」を生地から作りました★
チョコレート味のスポンジに、バナナを丸ごと巻いて。
ボリューム満点だけど、軽くて、おいしいから
お持ち帰りの一本もペロリと食べてしまいそう♪
パン実習では「ハムロール」をおみやげとして、たくさん持って帰られました。
今日の参加者の声をご紹介します!
「先輩と気軽に話せて楽しかったです。」
「実習で作ったものを持って帰れて、とても嬉しかったです。」
「学校のことを、たくさん知ることができたし、体験実習で授業の雰囲気もわかりました。」
「絶対また来ます！」などなど。
ありがとうございました!!
★5月のオープンキャンパス★
★5月25日（日）オープンキャンパス
本校では、何回参加されても楽しんでいただけるよう
様々なメニューを用意しています。
今日は「オレンジのパウンドケーキ」と「ベーコンエピ」。
『穂』という意味の「エピ」は、その名の通り麦の穂のようなパン。
ベーコン入りなので食事パンとしてもOKです!
オープンキャンパスのお申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★5月24日（土）オープンキャンパス
ランチ付きの特別オープンキャンパス☆
製菓本科の1年生と2年生、そして製菓衛生師科、製パン本科の
学生たちとのおしゃべりが弾んでいました♪
洋菓子と和菓子に分かれての体験実習。
和菓子の「練り切り」では、季節の花である菖蒲（しょうぶ）を作りました。
和菓子屋さんで、季節ごとにどんな「練り切り」の商品があるのか
チェックしてみても楽しいかもしれないですね☆
★5月11日（日）オープンキャンパス
ゴールデンウィーク、みなさんはどのように過ごされたのでしょうか？
今日のオープンキャンパスは、
洋菓子の「チーズケーキ」と、パンの「フランクロール」。
オーブンから焼きたての「フランクロール」を取り出すと、
「ジュジュ〜」という、思わずお腹が「ぐぅ〜」と鳴りそうな食欲をそそる音と、
香ばしい香りがただよっていました。
出来立ての味は格別！！！
パンの成形作業も、時間を忘れ、とっても熱心にチャレンジされていました★
★5月6日（火）オープンキャンパス
4日の洋菓子、5日の和菓子に続き、
今日はパンのコースの体験実習♪
あんこがたっぷり入った「あんパン」にチャレンジ！
リピーターの方も参加してくださっていました。
何回も参加して、いろいろなお菓子やパンを作ってみてくださいね！
★5月5日（月）オープンキャンパス
今日は端午の節句。こどもの日です。
この日ならではのメニューということで、今日は
和菓子の「柏餅」と「ちまき」の2つを作りました！
和菓子を作るのは初めて！という方がほとんどでしたが、
「柏餅」は作っていくうちに、
おもちで餡（あん）を上手に包めるようになりました。
笹の葉で巻く「ちまき」も、最初はとても苦労されましたが、
だんだんコツをつかんでこられたようです★
作ったその日が「最高においしい!」という話を聞き、
「帰ってから、すぐに食べます!」との声がーーー♪
★5月4日（日）オープンキャンパス
県外からも、ご家族と一緒の方も含め、たくさんの方が来て下さいました！
今日は洋菓子の「フルーツロール」に挑戦！
ふわふわのスポンジ生地の中には、いちごと黄桃を巻き込んでいます。
切り口の色合いもとてもキレイ♪
試食では、先生の特製ケーキが登場！
デコレーションの豪華さに、大きな歓声が上がりました。
レシピを参考に、おうちでもゼヒ作ってみてください☆
★5月3日（土）オープンキャンパス
ゴールデンウィークのオープンキャンパスです!!
今年のゴールデンウィークは、全国的にも晴天です。
神戸も、今日は一日中快晴でした。
体験実習は洋菓子とパンの実習に分かれて、
「チーズケーキ」と「ポテトブレッド」に挑戦しました。
先生や学生スタッフとおしゃべりしながらの作業は
時間もアッという間に過ぎていきます。
学校のこと、学科の内容、授業のことなど、
学生スタッフから情報を聞くことができます♪
★4月のオープンキャンパス★
★4月27日（日）オープンキャンパス
中国、四国地方や他県からもたくさんの方が
オープンキャンパスに来て下さいました！
体験実習は、お菓子やパンのおみやげもたくさんあり、
おうちで食べる楽しみも持って帰られました♪
GW、みなさんの予定はいかがでしょうか？
神戸製菓ではGW中もオープンキャンパスを開催していますので、
ぜひお越しください!!
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★4月26日（土）オープンキャンパス
いちご、キウイ、オレンジ、ブルーベリーなど、
甘くてみずみずしいフルーツをたくさんのせた『フルーツタルト』。
カットの方法やデコレーションは、参加者の皆さんにおまかせ♪
とっても素敵なオリジナルのタルトの出来上がりです！
パンの『コルネ』も毎回大人気のメニュー。
カスタードクリームをたっぷりつめたパンが「大好き！」という方が多いですよね☆
★4月13日（日）オープンキャンパス
みなさん、お花見はされましたか？
日に日に暖かくなっていくのがわかりますよね。
今日は
洋菓子実習は「いちごのロールケーキ」、
パン実習は「クリームパン」でした。
まずは先生のデモンストレーションをじっくり見て、
体験に入っていきます。
パン実習では、ふっかふかのパン生地に触って大喜び♪
プロの道具を使って体験できるのも、
オープンキャンパスならではデス。
★4月5日（土）オープンキャンパス
4月です！
新学期も、もうすぐスタートですね♪
今日の洋菓子実習のメニューは、
旬のいちごをたっぷり使った「いちごのタルト」。
甘いカスタードクリームの上に、愛らしいいちごを敷き詰めました。
サクッとしたタルト生地と、とろけるクリーム、そしていちごの酸味…。
おいしい「いちごのタルト」を、みなさんピッカピカの笑顔でお持ち帰りされました！
★3月のオープンキャンパス★
★3月30日（日）オープンキャンパス
小雨が降っていましたが、たくさんの方が来て下さいました。
洋菓子実習では、毎回大好評の「チーズケーキ」に挑戦。
今日は※�．譽▲繊璽坤院璽�を※�▲曄璽襪悩遒蠅泙靴拭�
もちろん作ったケーキはお持ち帰り♪
試食では先生の作ったおいしいっ※��ベイクドチーズケーキと
特製アイスを一緒にいただきました★
おみやげもお腹も大満足のオープンキャンパスでした。
今後のオープンキャンパスのお申し込みは、コチラからどうぞ↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
※�．譽▲繊璽坤院璽�：生地を冷やし固めて仕上げたもの。
※�▲曄璽襦Ь�分け、カットしていないもの。ケーキなら丸ごと一台。
※��ベイクドチーズケーキ：生地を焼いて仕上げたもの。
★3月29日（土）オープンキャンパス
ランチを食べて、お菓子も作って、神戸製菓のコトをいっぱい知ろう！
今日はランチ付きの特別オープンキャンパス。
学校の1階にあるcafé Beneのサンドイッチを食べながら、
学生スタッフと授業や実習のコト、趣味の話で盛り上がっていました★
体験実習も学生スタッフがサポートしますので、お気軽にご参加ください♪
★3月26日（水）オープンキャンパス
桜の開花宣言が行なわれました！
今日のオープンキャンパスの和菓子実習は「練り切り」。
まさにこの季節にぴったりの「桜」を作りました。
みなさん、和菓子作りは初挑戦でしたが、先生がイチから教えるので安心です。
関東風と関西風の桜の表現の違いなど、
豆知識もたくさん教わりながら、とても和やかな実習でした。
★3月25日（火）オープンキャンパス
一生懸命真心込めて作ったお菓子をプレゼントしたい！！
包装紙やリボンをちょっと工夫するだけで、
お店で買ったお菓子のようになります。
今日のオープンキャンパスは、お菓子を作るだけでなく、ラッピングにも挑戦！
リボンの端をくるくると巻いたり、ふわっとお花のようにしたり。
知っていると得するコト満載♪
「おうちでも試してみたい」という声が続出でした★
★2008年3月16日（日）オープンキャンパス
今日のオープンキャンパスにも、たくさんの方が参加してくださいました。
お友達や保護者の方と一緒に来られている方もいました。
作って、食べて、持って帰って･･･。
お楽しみがいっぱいのオープンキャンパス！
ぜひ一度来てみてください♪
お待ちしていま〜す！
★2008年3月15日（土）オープンキャンパス
マジパン細工に挑戦する第2弾!
小さなパーツを組み合わせて作る作業は、まるで粘土細工のよう。
思い通りの作品が出来上がった後は、お楽しみのお茶会タイム♪
チョコレートフォンデュ、再登場！
このイベントでしか体験できない、チョコレート好きにはたまらないスイーツ☆
フルーツやクッキーにたっぷりつけてドウゾ。
楽しい時間はあっという間に終わりました。
★2008年3月9日（日）オープンキャンパス
ぽかぽか暖かい陽気の日が続いています。
桜の開花予想では、今月中に咲くところもあるようです。
オープンキャンパスでも、春らしいメニューが登場♪
洋菓子実習では「いちごロール」。甘いいちごを中にたくさん巻きました。
和菓子実習では「さくら餅」。桜の葉を巻くとグッと日本的に！
パン実習の「メロンパン」は、季節を問わず人気のメニュー☆
今後もオープンキャンパスを予定していますが、
人気のあるコースはすぐに定員になってしまいますので、お申し込みはお早めに！
お申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★2月のオープンキャンパス★
★2月16日（土）オープンキャンパス
今日の神戸は小雪がチラチラ。
でも日差しは確かな春の訪れを感じさせます。
洋菓子実習の『フルーツケーキ』とパン実習の『クリームパン』。
先生の気さくなおしゃべりと、学生スタッフの細やかなサポートに
みなさん楽しそうでした！
お菓子やパンの豆知識もたくさん♪
生クリームを添えた、フルーツたっぷりのケーキに、
あつあつの『クリームパン』。
大満足の出来上がりでした！！
★2月9日（土）オープンキャンパス
神戸は、朝からここ数年来の久しぶりの雪の一日でした。
全国的にも雪の積もったところが多かったようです。
雪にも、寒さにも負けず、多くの参加者が来て下さいました！
2月14日のバレンタインデーのため、
『チョコレートケーキ』を作りました。
スポンジとクリームを何段にも重ね、飾り付けにもひと工夫。
溶かしたチョコレートを何層にもていめいに固めて、ケーキの上に載せます。
ハート型や球状、長方形などのチョコレート細工を飾り、
思い思いのオリジナルなケーキの出来上がりです♪
和菓子やパンコースも、先生と学生スタッフと参加者のみなさんとの
楽しいおしゃべりで、寒さを吹き飛ばすかのごとく
大いに盛り上がっていました☆
★2月3日（日）オープンキャンパス
今日はいつものメニューとちょっと違う、
お楽しみいっぱいのオープンキャンパス♪
体験実習の※マジパン細工では、ゾウと白鳥の2点を作りました。
表情豊かで、個性的な作品ばかり♪
やっぱり自分のが一番カワイイ（？）かな。
実習の後は教員と学生スタッフが作ったスイーツの食べ放題！！
ショートケーキやクッキーだけでなく、なんとっ！
チョコレートフォンデュも登場☆☆☆
たくさんのフルーツをチョコレートにつけて食べると･･･シアワセ〜(*^▽^*)
学生スタッフからも普段の学生生活をたくさん聞けて、
おしゃべりが尽きない様子でした。
※マジパン…アーモンドとお砂糖からできた細工菓子の材料で、
ホールケーキなどの上にのっています。
★1月のオープンキャンパス★
★1月20日（日）オープンキャンパス
今日のメニューは
洋菓子の『苺ロール』とパンの『フランクロール』でした。
ふわふわの生地に、いちごとクリームをたっぷりと巻き込んだ『苺ロール』。
実習では卓上ミキサーやパレットナイフ（※）など、
家庭では使わないような道具を使用しました。
もちろん、使い方は学生スタッフがお教えします。
試食の時には、学生スタッフとのおしゃべりがはずんで･･･★
ケーキも大満足の出来上がり！
自分で作ったものは大切に持って帰られました♪♪
※パレットナイフ･･･ケーキの表面にクリームなどをぬったりする道具です。
★1月12日（土）オープンキャンパス
2008年初めてのオープンキャンパスです！！
洋菓子は「フィナンシェ」、パンは「メロンパン」。
どちらも人気のメニューです★
「フィナンシェ」では好みの濃さにバターを焦がしたり。
「メロンパン」の試食ではチョコチップ入りが出たり。
ちょっとした工夫で、お菓子やパンの幅はグーンと広がります♪
★12月のオープンキャンパス★
★12月22日（土）オープンキャンパス
小雨の降る寒い一日でしたが、寒さに負けない元気な参加者が
オープンキャンパスにたくさん来てくださいました！！
今日は洋菓子も和菓子も、そしてパンも
＜クリスマス＞をテーマにした実習を行ないました。
洋菓子の『クリスマスケーキ』は、
生クリームとイチゴをたっぷりと使い、とろけるおいしさ！
ケーキの上にはサンタクロースなどの飾りが楽しく、
ジングルベルの音色が聞こえそう♪
和菓子の『いちご大福』は、淡い色合いと飾り付けで、
こちらもかわいらしくクリスマスをイメージ★
こんなにステキに「和」で＜クリスマス＞を表現できるんですネ。
そしてパンの『クリスマスツリー』。
チョコレートと色とりどりのカラースプレーで
デコレーションされたパンは、まるでツリーそのもの。
味は…もちろん格別♪
おいしいお持ち帰りのプレゼントができました☆
★12月2日（日）オープンキャンパス
12月に入りました。今年も残すところあと1ヶ月です。
学校の中はクリスマスツリーやサンタクロースの飾りで、
気分はすっかりクリスマス☆
オープンキャンパスのメニューも、もちろん『クリスマスケーキ』！
『ブッシュ・ド・ノエル』という薪（まき）の形をしたケーキ。
最近はお店でもよく見かけるようになりました。
チョコレートクリームとナッツをふんだんに使い、とってもぜいたく！
とろけるクリームとナッツのカリカリした香ばしさが絶妙にマッチしています◎
ケーキの上にはサンタクロースの人形（お砂糖でできています）や
チョコレートのプレートをかわいらしく飾りつけ♪
食べるのがもったいないくらいの素敵な『クリスマスケーキ』が出来上がりました。
パン実習の『めんたいポテト』も
できあがりのおいしさにみんな大喜びでした！
★11月のオープンキャンパス★
★11月10日（土）オープンキャンパス
今日のパン実習では『クロワッサン』を作りました。
初チャレンジでちょっぴり難しい作業も、先生がコツを教えてくれるので大丈夫！
面白い体験談も交え、笑い声のたえない楽しい実習となりました。
試食用のクロワッサンは特別にチョコレートを巻き込んだもの。
あっつあつ焼き立ての香ばしさとチョコレートの甘い香りが、
なんとも言えず食欲をそそります。
何層もの薄い生地がパリパリサクサクと音を立てて…、でも中は驚くほどしっとり…。
このような仕上がりにするためには、
生地作りだけでなくオーブンの温度設定も重要なカギとのこと☆
洋菓子実習の『ショートケーキ』や和菓子実習の『練り切り（紅葉）』も、
それぞれ大満足の仕上がりとなりました♪
★11月3日（土）オープンキャンパス
沈丁花（じんちょうげ）の香る季節になりました。
冬もそこまできています。
今日の洋菓子実習では、旬の真っ赤なりんごをたっぷりと使った『りんごのタルト』。
山盛りだったりんごが、煮詰めると甘酸っぱい香りと共にしんなりとしてきます。
ちょっとつまみ食いしているグループも発見！
これだけでもおいしいのに、もっともっとおいしくなる
秘密のエッセンスを加えてタルトは完成★
試食タイムは、これもりんごをたっぷりと使ったぜいたくな『タルト・タタン』が登場！
甘いアイスクリームと一緒に食べると…
「おいし〜い！！」の歓声があがりました♪
★10月のオープンキャンパス★
★10月21日（日）オープンキャンパス
今朝はグッと気温が下がり、秋らしい日となりました。
神戸製菓のオープンキャンパスでは、
学生スタッフがみなさんの参加を歓迎しています！
今日の和菓子の『上用(じょうよう)まんじゅう』では、
あんこを薄い生地に包む難度の高い作業がありましたが、
先生や学生スタッフのアドバイスもあり、とてもいい出来ばえでした。
薄皮の中に、あんこと栗が丸ごと一粒入った『上用(じょうよう)まんじゅう』は
秋らしく、そしておいしく出来上がりました★
洋菓子の『チョコレートケーキ』とパンの『ピザ』も、仕上がりにビックリ！
★10月13日（土）オープンキャンパス
朝晩はずいぶん涼しく感じるようになりました。
季節の変わり目は体調も崩しやすいので、気をつけてくださいね！
神戸製菓は10月も、魅力的な実習メニューを用意しています。
今日の洋菓子実習は『りんごのタルト』、パン実習は『メロンパン』。
りんごをたっぷりと使い、おいしさが一切れにぎゅっとつまったタルト。
鍋でりんごを煮詰めている間、実習室は甘酸っぱい良い香りに満たされました♪
できたての『メロンパン』の味を知っていますか？
外のビスケット生地はサクッ。中のパン生地はふ〜んわり。
一口ほおばると、みんな笑顔になりました♪
★10月6日（土）オープンキャンパス
洋菓子の『ロールケーキ』と、和菓子の『上用まんじゅう』に分かれての体験実習★
実習室には、見たことのないような機材がたくさん！
今日は卓上ミキサーを使い、卵をふわふわに泡立てました。
ふんわりしたスポンジ生地に、生クリームだけでなくマロンクリームや
クリの甘露煮も巻き込み、季節感たっぷりのロールケーキ！
和菓子の『上用まんじゅう』は、包みの練習をしっかりした後、本番へ。
オレンジ色と黄色の淡いグラデーションが、
本物の柿のような色合いを見せています。
★9月のオープンキャンパス★
★9月23日（日）オープンキャンパス
ショーウィンドウは秋物の洋服が飾られていますが、
神戸はまだまだ暑い日が続いています。
今日の実習メニューも、みなさんの大好きなお菓子やパンが勢ぞろい！
洋菓子実習の『モンブラン』では、クリームやペースト状のマロンをぜいたくにミックス。
下にはゴフールという薄焼きクッキーを敷いて。
みなさん、何か分かりますか…？
そう、紅葉（もみじ）をかたどっているんです！
ちょっとした工夫で、見た目にも楽しめるお菓子ができるんですね♪
和菓子の『おはぎ』も、あんこやきな粉だけでなく、青のりやゴマなどなど…。
お菓子やパンは、アレンジの仕方がいっぱ〜いです！
オープンキャンパスで習ったことを活かし、ぜひおうちでも挑戦してみてください★
★9月16日（日）オープンキャンパス
オープンキャンパスのメニューも、ぐっと秋らしいものになりました♪
旬の素材を使ったお菓子がお店にもいっぱい並んでいます。
マロンのクリームをたっぷりと絞り、その上に大粒の栗をのせたお馴じみの『モンブラン』。
金箔(きんぱく)をほんの少し飾るだけで、高級感あふれる仕上がりに！
今日のオープンキャンパスは洋菓子・和菓子・パンに分かれての実習でした。
和菓子の『栗きんとん』は、栗の上品な甘さが口に広がり…。
栗本来の味を大切にしながら、さらにおいしく★
◆9月8日（土）オープンキャンパス
高校生とその保護者の方や、社会人の方まで、
たくさんの方が来てくださいました。
実習室はお菓子やパンが焼き上がると、
部屋中が甘くウットリする香りにつつまれます。
そしてその香りは学校の校舎いっぱいに！！
体験実習では特にそれを実感★
本日の洋菓子体験実習メニューの『ブラウニー』は、チョコレートのとろける甘さと
焼き上がりの香ばしさが合わさり、シアワセ気分♪
ケーキやパンの出来立ては格別の味です！
オープンキャンパスに参加して、ぜひ体験してみませんか。
★9月2日（日）オープンキャンパス
9月に入って最初のオープンキャンパスです！
「今日で夏休みは終わり」という方もいらっしゃいました。
洋菓子の体験実習では、久しぶりに『ロールケーキ』が登場！
中に巻き込むフルーツは、マンゴーやキウイなどなど･･･。
甘い香りにつつまれながら、ふんわりボリュームいっぱいの
ロールケーキができあがりました★
和菓子の『練り切り（菊）』は芸術そのもの！
パンの『バターロール』は、とってもおいしそうなキツネ色に焼きあがりました。
神戸製菓は、9月もいろいろなメニューのオープンキャンパスを予定しております。
お申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★高校1･2年生対象オープンキャンパス★
★9月22日（土）高校1・2年生対象オープンキャンパス
参加の生徒さんはみんな元気いっぱい！
学生スタッフともすぐに打ち解けて、楽しくおしゃべりしながらの実習となりました。
洋菓子の『フィナンシェ』も、パンの『めんたいポテト』も、
大満足のできあがり！
お菓子の専門学校って…？
「百聞は一見にしかず」！お気軽に神戸製菓のオープンキャンパスにご参加ください★
10月のオープンキャンパスお申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★8月28日（火）高校1・2年生対象オープンキャンパス
夏休み最後のオープンキャンパス★
ご家族やお友達と一緒に、たくさんの方が参加してくださいました。
パン実習では『ガーリックフランス』、洋菓子実習では『クッキー』を作りました。
もちろん作った後は試食も♪
9月も、高校1・2年生を対象にしたオープンキャンパスを予定しております！
お申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/high2/index.html
★8月20日（月）高校1･2年生対象オープンキャンパス
みなさん、夏休みはどこかに出かけられましたか？
いろいろな学校のオープンキャンパスに参加して、
将来の進む道を今から考えてらっしゃると思います。
今日も神戸製菓には、そんな方がたくさん来てくださいました。
大人気の洋菓子実習の『マドレーヌ』と、和菓子実習の『練り切り（季節の生菓子）』。
和菓子は、今日は「桔梗（ききょう）」作りに挑戦しました。
淡い色合いや花びらの形で、桔梗（ききょう）の花に近づいていきます。
和菓子作りはおうちではなかなかできませんので、
ぜひ一度参加してみてください♪
◆8月3日（金）高校1･2年生対象オープンキャンパス
毎日暑い日が続いていますが、今日も多くの方が神戸製菓のオープンキャンパスに来てくださいました。
学校・学科説明の後は、洋菓子と和菓子に分かれての体験実習！
洋菓子の『マドレーヌ』は、プレーンのものだけでなく、チョコレート味も作りました。
実習室は甘〜い香りでいっぱい♪
試食タイムには先生の素敵な演出が！
クレープをオレンジの実と果汁で煮込んだ『クレープ・シュゼット』にアルコールをかけ、
暗くした部屋の中で青く浮かび上がる炎を楽しみました。
こうした先生のパフォーマンスをナマで見られるのも、オープンキャンパスならではですよね★
◆7月30日（月）高校1･2年生対象オープンキャンパス
進路を考えるのに、早すぎることはありません！
今日も多くの方が、オープンキャンパスに参加してくださいました。
学校・学科説明を聞いた後は、お待ちかねの体験実習！
洋菓子の「ロールケーキ」と、和菓子の「葛まんじゅう」に分かれて実習を行いました。
「葛まんじゅう」は本葛を使用した本格的なもの。中には餡（あん）が入っています。
冷たくて夏にピッタリのお菓子♪
試食は応用編で、葛きりを作りました。
黒蜜をたっぷりとかけて、外の暑さも忘れた一日でした。
◆7月7日（土）高校1･2年生対象オープンキャンパス
「オープンキャンパス」って、参加してみたいけれど
なんとなく行くのに勇気がいったり、どんな人たちが来るのか気になって
行くのをためらったりされていませんか？
神戸製菓のオープンキャンパスは、そんな「オープンキャンパス初心者」の高校1･2年生の方を対象としたものもたくさん開催しています！
今日はその第1回目♪
実習室にある大きなテーブルやオーブンにびっくり！
見たことのない器具もたくさんありましたね。
洋菓子実習では、梅雨のじめじめを吹き飛ばすのにピッタリの※ブラマンジェを作りました。
甘くてとろける生のマンゴーがいっぱいで、まるでさわやかな南国気分？！
オープンキャンパスって楽しい！と思っていただけたでしょうか。
これからも高校1･2年生対象のオープンキャンパスをいっぱい予定しているので、ゼヒご参加下さい。
※ブラマンジェ･･･フランス語で「白い食べ物」という、古くからあるデザートのひとつです。アーモンドの香りを牛乳にうつし、ゼラチンを入れて冷やし固めたものです。今回の実習ではココナッツで香りをつけました♪
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/high2/index.html
★リピーター対象オープンキャンパス★
◆9月9日（日）リピーター対象オープンキャンパス
ミニバラ、スプレー菊、りんどう、コスモス･･･
白やピンク、ムラサキの花々をかわいく、そして感性豊かに活けていきます。
容器を何度も回しながら、バランスよく挿していきます。
淡い色なので、ふんわり優しい印象に仕上がりました♪
午後からは洋菓子の体験実習で『チーズケーキ』を作りました。
レモンの酸味をほのかに感じるレアチーズケーキ。
上にはベリーのソースをかけ、見た目もぐっと華やかに★
ワンホール※なので、作った満足感もいっそうアップ！
学生スタッフとも仲良くなり、和気あいあいとした雰囲気の一日となりました。
※小分け、カットしていないもの。ケーキなら丸ごと一台。
★8月27日（月）リピーター対象オープンキャンパス
きれいなお花を贈られるとうれしいですよね。
でも、いろいろな色や大きさのお花をセンス良く飾るのはなかなか難しいもの･･･。
今日は午前中、基礎からフラワーアレンジメントを習いました。
出来上がった作品はもちろんお持ち帰り♪
ランチを食べて、午後からは洋菓子、和菓子、パンに分かれて体験実習★
学生スタッフがしっかりサポートしますので、初めての方もご安心を！
学生スタッフとすっかり仲良くなった方もいましたよ。
★8月21日（火）リピーター対象オープンキャンパス
今日は、今までに神戸製菓のオープンキャンパスに来てくださった方を
対象にしたオープンキャンパスです。
学校・学科説明の時には、学生スタッフもみなさんに挨拶。
神戸製菓に入学したきっかけや、みなさんへの進路のアドバイスなど…。
突然の指名に、学生スタッフもちょっぴり緊張したかな！？
実習は、洋菓子の『ピーチメルバ』とパンの『ピザ』に分かれて体験。
みなさん、とても上手でした♪
◆8月10日（金）リピーター対象オープンキャンパス
今年度2回目の、リピーター対象オープンキャンパスです。
午前中はラッピングの体験。
この授業は、2年制の製菓本科の学生のカリキュラムに入っています。
ラッピングは紙の素材やリボンで印象が大きく変わり、季節感も取り入れることができます。
リボンも1種類ではなく、色や大きさを変えて数本使うと、ボリュームと華やかさがアップ！
今日は基礎から応用までを習いました。
午後からは、洋菓子は『フルーツのタルト』、パンは『クロワッサン』の体験実習★
『フルーツのタルト』はマンゴーやイチゴなどのフルーツをたっぷり飾って、
まるでお店に出るような本格的なものに…♪
フルーツの配置も、ちょっとした工夫で見違えるほどオシャレになります。
『クロワッサン』は、中にチョコレートを包んだ特別バージョン。
焼きたてを試食してみると…
中のチョコレートがとろりと溶け、パリパリの生地と相性バツグンで、とってもおいしかったデス！
◆7月28日（土）リピーター対象オープンキャンパス
長かった梅雨も明け、やっと夏本番ですね！
みなさん、これからは夏バテに気をつけてください。
もっともっと神戸製菓のことが知りたい、もっともっと体験実習をしてみたい！
本校のオープンキャンパスには、そんな方が何回も足を運んでくださいます。
今日は、そんなリピーターの方を対象にしたオープンキャンパスです★
いつものオープンキャンパスよりも少し早い時間から始まり、体験実習はフラワーアレンジメントもあります。
初めて名前を聞いた可愛らしい花に囲まれ、お手本をじっくりと見ながら花を入れていきます。
同じ材料、同じ本数を使っても、出来上がりは皆さん個性豊か♪
体験実習では慣れた手つきの方もいました。
洋菓子の「ハーブのゼリー」は、ミント風味とオレンジの相性バツグンの組み合わせ！
ハーブの種類によって、相性の良いフルーツも違うそうです。
神戸製菓のことをより知っていただき、もっとスキになって頂けたらうれしいです★
★Lunch付き特別イベント★
★8月26日（日）Lunch付き特別イベント
もうすぐ学校が始まるという生徒さんも、たくさんいらっしゃるのではないでしょうか。
今日は8月最後のLunch付き特別イベントです！
午前中は和菓子の『葛（くず）菓子「吉野羹（よしのかん）」』と、
パンの『バターロール』のコースに分かれて体験実習★
先生の実演後、いよいよ作業開始！
始めはなかなか思うようにいきませんでしたが、
だんだんとコツがつかめるようです。
午後からは洋菓子の『フルーツのタルト』作り。
こちらもお持ち帰りしていただきました♪
★8月25日（土）Lunch付き特別イベント
いよいよ8月も終わりです。
夏休みもあっという間でしたね。
ＡＭは洋菓子の『グレープフルーツゼリー』、ＰＭはパンの『コルネ』と、
一日に2つも作れるとってもお得な日！
『コルネ』の試食では、チョコレートクリームをたっぷりつめたものをいただきました。
ふわふわのパンと、チョコレートクリームのなめらかな甘さ。
ついついもう1個…と言いたくなります。
お持ち帰り用にはカスタードクリームをつめ、
こちらも2つの味を楽しめた大満足の一日でした♪
★8月18日（土）Lunch付き特別オープンキャンパス
みなさんは海や川へ泳ぎに行かれましたか？
夏休みの間にまっくろに日焼けした方を、たくさん見かけるようになりました。
午前中は和菓子の『流し菓子』と、パンの『ドイツパン』に分かれて実習を行ないました。
ゴマをたっぷりとふりかけたドイツパン。
試食では、上にチーズをのせたバージョンも。
パン生地のふわふわした感触はやみつきに★
成形ではいろいろな形を作ってみました♪
午後からは『ブラマンジェ』作りに挑戦！
ココナツ風味のブラマンジェの上には、生のマンゴーをたっぷりと飾りました。
試食ではおまけのシャーベットと一緒に、涼しくてぜいたくな気分を満喫しました！
◆8月11日（土）Lunch付き特別オープンキャンパス
神戸製菓のブログを読んでいただいている方には、もうお馴染みの
午前と午後の2回体験実習を行なう特別イベントです！
午前は、洋菓子は『マンゴープリン』、和菓子は『流し菓子』に分かれての体験実習。
『流し菓子』は、寒天を冷やして固めたお菓子。
卵白も入っているので白く、見た目にもとても涼しげな印象。
中には黄桃も入っています。
午後からはパンで『レーズンブレッド』を作りました。
レーズンがたっぷりと入っていて、ボリューム満点でとてもぜいたく！
焼き立ての甘酸っぱい香りが、部屋いっぱいに広がりました。
お持ち帰り用には、生地をラグビーボールのような形にして、
上にお砂糖をたっぷりかけたものを作りました★
◆8月5日（日）Lunch付き特別イベント
今日も昨日に引き続き、午前と午後の2回実習を行なう、特別イベントの日。
午前中は、和菓子とパンのコースに分かれての体験実習。
パンの実習では、パン生地を実際に切って量り、丸める作業を行なっていきました。
計量は、1グラムまできちんと守ることが大切。
慣れてくると作業もだんだん早くなってきました。
試食の『ごまロール』は出来立てで香ばしく、何もつけなくても充分でした★
午後からは洋菓子の実習体験。
『マンゴープリン』は好きでも、作ったことのある方はあまりいないのでは？
今回は試食用の盛り付けも皆さんにしていただきました。
ベリーとマンゴーの赤と黄色の2色のソースや、色とりどりのフルーツを使い、思い思いに飾り付けをしました♪
先生のようにバランスよく、早く美しく仕上げるのは難しいのを実感！！
2回の体験実習を終え、おなかも大満足の一日でした★
◆8月4日（土）Lunch付き特別イベント
連日、日本各地でお祭りや花火大会が開かれています。
今日は「みなと神戸花火大会」です。
街中や電車の中で、浴衣姿の方がいっぱいでした♪
まずはみなさんに、和菓子の『鮎（調布）』作りを体験していただきました。
ドラ焼きの皮を薄くしたような生地の中には、お餅が入っています。
熱々の天板の上の生地を触るのは、なかなか難しい！ですが･･･とってもおいしそう！
午後からは『ポテトブレッド』を作りました♪
ランチの後でも、焼き立ての香りにはかないません。
試食はしっかりいただきました！
◆7月29日（日）Lunch付き特別イベント
神戸製菓のオープンキャンパスは、いくつかのメニューに分かれています。
今日は午前中に1回、午後に1回の実習プログラムの特別イベント★
午前中は和菓子とパンのコースを選択。
パンのコースの「メロンパン」は、子どものグーの手の大きさの生地が、発酵でどんどんふくらみ…。
出来上がりはいつもの大きさの「メロンパン」。
上のクッキー生地もサクサクに焼き上がりました。
ランチ後は午後の実習スタート！
洋菓子の「グレープフルーツゼリー」を作りました。
生のグレープフルーツを丸ごと使い、皮はうつわに、中身はゼリーに利用♪
フレッシュでさわやかなデザートが出来上がりました！
★8月のオープンキャンパス★
★8月23日（木）オープンキャンパス
昨夜は関西地方では大雨で、
気温も少し下がって、ずいぶん過ごしやすい一日となりました。
実習では、生のマンゴーをたっぷり飾った『ブラマンジェ』と、
餡（あん）がたっぷり入った『あんパン』に分かれての体験。
男の子も女の子も、神戸製菓の学生スタッフと一緒に和気あいあいと作業しました。
これからもオープンキャンパスはあります♪
お申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
★8月22日（水）オープンキャンパス
今日は、県外からの参加者がたくさん来てくださったオープンキャンパスでした！
大人気の『チーズケーキ』★
ひんやり冷たくひやした、カップ入りのレアチーズケーキを作りました。
『チーズケーキ』の下には、イチゴやブルーベリー、ラズベリーなどが
入ったソースをしいています。
ベリーの酸味と、チーズケーキの甘さで、ほどよいまろやかさ♪
試食では、フロマージュ・ブランというチーズの入った
アイスクリームをのせていただきました♪
★8月17日（金）オープンキャンパス
今日の洋菓子実習は、大好評の『フルーツのタルト』。
手作りのカスタードクリームの、バニラの香りがおいしさをひきたてています★
グレープフルーツやぶどう、ラズベリーなど色とりどりのフルーツは、
まるで宝石をちりばめたよう。
和菓子の実習は『練り切り』です。
「朝顔」と「桔梗（ききょう）」の花を作りました。
練習をしっかりした後はいざ本番！
力の入れ具合や指先の微妙な使い方で、いろいろな形になります。
食べるのがもったいないくらいの作品ができました。
★8月16日（木）オープンキャンパス
お盆の車の渋滞も、そろそろ落ち着いてきたところでしょうか･･･。
8月後半のオープンキャンパスは、
洋菓子の『ハーブのゼリー』と、パンの『メロンパン』でスタートしました！
バジルの香りとグレープフルーツを組み合わせた、すっきりさわやかな『ハーブのゼリー』。
赤と黄色の二色のグレープフルーツ。
色合いがとてもきれいです★
パンナコッタとゼリーの二層で、ダブルの味を楽しみました♪
◆8月9日（木）オープンキャンパス
暑い日に、さわやかなデザートを。
洋菓子の体験実習では、『グレープフルーツゼリー』。
たっぷりの実が入ったゼリーと、おまけのアイスをサンドしたクッキーに笑顔・笑顔♪
ひんやり涼しい時間を過ごすことができました。
和菓子の実習の『練り切り「水鳥」』では、
先生の手から、「水鳥」があっという間に美しく生まれ、みんなビックリ！
みなさんも本番ではなかなかのできでしたよ★
◆8月6日（月）オープンキャンパス
県内外を含め、今日も多くの方にご参加いただきました。
神戸は初めてという方もいらっしゃいました。
映像を交えて学校・学科説明の後は、洋菓子・和菓子・パンに分かれての体験実習。
洋菓子の『ピーチメルバ』は、女性の名前が由来という豆知識も！
そのまま食べてもおいしい桃を、まるごと使ってデザートを作りました。
パンの実習では、ごはんよりもパンが好き！という参加者もいらっしゃいました★
今日はおいしいベーコンフランスをお持ち帰りしました。
★7月のオープンキャンパス★
◆7月22日（日）オープンキャンパス
今回も遠方を含め各地から、たくさんの方にご参加いただきました。
今日はじめじめした蒸し暑い一日でした。
洋菓子の実習は「ブラマンジェ」、和菓子の実習は「水ようかん」、
どちらも夏にピッタリのメニュー☆
試食タイムは、先生がみなさんの為に用意した冷た〜い「ブラマンジェ」と「水ようかん」をそれぞれいただきました。
パンの実習では「ケシの実パン」を作りました。
香ばしいにおいが、実習室いっぱいに広がりうっとり♪
出来立ての味は格別ですね！
◆7月21日（土）オープンキャンパス
多くの高校生が夏休みに入りました！
みなさんはどんな予定をたてていますか？
学校・学科説明の時に、神戸製菓を紹介したVTRを見ていただきました。
在校生の様子など、身近に感じていただけたでしょうか。
洋菓子・和菓子・パンのコースに分かれての実習では、みなさん楽しそうに作っておられました。
なかには参加者同士で仲良くなった方もいたようです。
おひとりはもちろん、お友達同士やご家族の方とでもオープンキャンパスに参加してください！
◆7月16日（月）オープンキャンパス
沖縄や九州は梅雨明けです。
夏も、もうすぐそこまできています。
期末テストも終わって、オープンキャンパスに参加していただいた高校生は笑顔いっぱい！
今日の実習では、洋菓子が「ロールケーキ」、パンは「レーズンパン」。
「ロールケーキ」ではふわふわのスポンジ生地を焼いた後、バナナをくるっと巻き込みます。
簡単そうに見えてきれいに巻いていくのはちょっぴり難しい。
先生の手つきのあざやかさはさすがデス！
「レーズンパン」もコロンとしたかわいらしい形が出来上がり、たくさんお持ち帰りいただきました。
◆7月8日（日）オープンキャンパス
梅雨空の中、今日は久しぶりに青空が見えました。
初めての方も、リピーターの方も、たくさんの方が参加してくださいました。
図書室のたくさんのお菓子の本に夢中になっている方もいました。
洋菓子・和菓子・パンのコースに分かれての実習。
洋菓子はクッキーを、なんと2種類も作りました。
クッキーの名前や材料の説明を聞きながら、「へ〜」「なるほど！」という声がたくさん！
和菓子ではこの時期定番！の、水ようかん♪
竹筒の形の容器に入れるときはみんな緊張の表情･･･。
どのコースも笑いがいっぱいの実習でした。
★6月のオープンキャンパス★
◆6月24日（日）Lunchつきオープンキャンパス
毎回好評をいただいているLunchつきオープンキャンパス。
初めての方、リピーターの方、保護者の方やお友達との参加の方。
今日はあいにく小雨が降るお天気でしたが、たくさんの方が参加してくださいました！
学校・学科説明では、学科の特徴や学生生活の紹介。
ランチタイムではサプライズが待っていました！
1階のcafé Bene!で店舗実習に入っていた製菓本科2年生から、できたてのマドレーヌのプレゼント☆
みなさんとても大喜びでした♪
体験実習では洋菓子・和菓子・パンのコースに分かれ、おいしいお菓子やパン作りを楽しんでいただきました。
お1人で来られた方も、他の参加者や学生スタッフといいコミュニケーション！
作ったケーキやパンをたくさん持ち帰りました。
◆6月23日（土）オープンキャンパス
赤や青、紫色のアジサイが家々の庭にたくさん咲いています。
雨が似合うアジサイは、梅雨の季節にピッタリですね。
今日も兵庫県内外を含め、多くの方にご参加いただきました。
洋菓子コースの『ロールケーキ』作りでは、卵をしっかり泡立て。
この泡立てこそ、ふわふわのスポンジ生地にするポイント！
バナナの甘くていい香りのする、おいしい『ロールケーキ』ができあがりました。
◆6月17日（日）オープンキャンパス
梅雨の時期です。ジメジメした街には、赤や黒、水玉などカラフルが傘のオンパレードです。
夏はもうそこまで･･･。
今日は、学校・学科説明、校内見学、体験実習、個別相談など・・・
いろんな神戸製菓を知っていただきました。
学校説明は分かりやすかったでしょうか？
体験実習は、楽しんでお菓子・パン作りをしていただけましたでしょうか？
洋菓子コースでは、バターケーキをお皿に盛りつけて･･･
みなさんとても可愛く出来上がっていました。
これからもいろんなオープンキャンパスを開催しますのでゼヒご参加ください！
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
◆6月3日（日）オープンキャンパス
6月最初のオープンキャンパスです。
もう初夏ですネ。制服も冬服から夏服へとかわっていっています。
体験実習のメニューは洋菓子が『フィナンシェ』。
生地作りももちろん大切ですが、下準備もとても大事。
小さな長方形の型1つ1つにバターを塗り、小麦粉を均一にはたきました。
こうした丁寧(ていねい)な作業が仕上がりに表れるんですね！
パンの実習で作った『あんパン』は、懐かしくふんわりとした甘さ♪
パン生地でいろいろな形を作ってみました。
★5月のオープンキャンパス★
◆5月27日（日）Lunch付オープンキャンパス
Lunchつきオープンキャンパスです！
今日もたくさんの方にご参加いただきました。
学校・学科説明で神戸製菓のことを知っていただき、
おなかも空いた頃にLunchタイム★
1階の「Café Bene」のサンドイッチとサラダは
アッという間になくなりました。
みなさんに「おいしい」と言っていただけて
「Bene」のスタッフは大喜びでした。
そしていよいよお楽しみの実習！
洋菓子は抹茶風味の「バターケーキ」を、
和菓子は「練り切り」で『青楓(あおかえで)』を作りました。
先生や学生スタッフと一緒なので、作業もどんどんはかどりマス。
「ハムロールパン」を作ったパンのクラスでは、
「先生の丸めたものはぜんぜん違う！」と驚嘆の声が！
おうちや学校で作ったことのある方もいて、「楽しい〜♪」という声も。
みなさん、お菓子作り・パン作りの楽しさを満喫されたようです。
◆5月26日（土）オープンキャンパス
洋菓子実習では『クッキー』を、
パン実習では『チーズバンズパン』を作りました。
どちらもちょっとした工夫でお店に出るような仕上がりに♪
先生や学生スタッフとおしゃべりしながら楽しむことができました。
◆5月13日（日）オープンキャンパス
5月に入り、高校3年生のみなさんは、いよいよ進路を決める時期ですね。
今日も、神戸製菓にはたくさんの方にご参加いただきました。
学校・学科説明ではスライドを使っての説明。
在校生スタッフから、授業のコト、学生生活のコトなどいろんな話を聞いて
「今後の進路選びの参考になりました」という声をいただき、学生スタッフも感激！！
体験実習では、洋菓子コース・パンコースともに和気あいあいと作業がすすんでいき、
実際の授業のような先生と学生とのコミュニケーション風景でした。
これからもいろいろなオープンキャンパスをたくさんご用意しています。
みなさんの進路選び・学校選びの参考になればと思っていますので
ぜひ一度ご参加ください！
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
◆5月12日（土）オープンキャンパス
今日は5月最初のオープンキャンパスでした。
体験実習のメニューは、洋菓子はイチゴがたっぷり入った『ショートケーキ』。
焼きあがったスポンジの生地を正確に切り分け、生クリームを塗った上に
イチゴをビッシリと並べました。
最後に切り分けたときに、イチゴがキレイな断面として出てきたときは感動！
試食はみなさん満面いっぱいの笑顔でした。
パンの実習ではみなさんも大好きな『クリームパン』。
出来たてのクリームパンは中のカスタードクリームがとろりとやわらかく、
出来立てのおいしさにびっくり！
焼き上がりのパンの形は個性いっぱいでいろいろ。
「パンは正直だから形が結果にハッキリと出ますね」という先生の言葉に納得！！
★4月のオープンキャンパス★
◆4月28日（土） Lunch付オープンキャンパス
大好評のLunch付オープンキャンパス。
今回もたくさんの方にご参加いただきました。
学校・学科説明で神戸製菓のことを知っていただいた後は、学生スタッフも一緒にランチタイム！メニューは神戸製菓1階の「café Bene!」特製のサンドイッチとサラダ。学生スタッフとの楽しいおしゃべりの時間となりました。
そしてお腹もいっぱいになってお待ちかねの体験実習。洋菓子はみなさんの大好きな『チーズケーキ』。ベリーソースを添えて、caféのメニューにのるような本格的な仕上がりに大感激。
和菓子の『練り切り』では、先生のお手本を見ながらの「菖蒲(しょうぶ)」作り。くり返すごとにどんどん上達していました。
パンの体験では『クレセントパン』を作りました。みなさん和気あいあいと楽しみながらの作業に。家へのお土産もたくさんできました。
5月にも「Lunch付オープンキャンパス」があります。他にもいろいろなメニューを用意して皆さんをお待ちしています。
リピーター大歓迎！何度でも神戸製菓のオープンキャンパスにご参加ください！！
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
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◆4月22日（日）オープンキャンパス
春は桜だけでなく、チューリップやパンジーの花も満開の姿を見せています。
街の菓子店でも、春をテーマにしたお菓子がたくさん並んでいます。
今日の体験実習では、洋菓子は『バターケーキ』を、和菓子は『練り切り』で花の「菖蒲(しょうぶ)」を作りました。
バターケーキはデコレーションにひと工夫。先生のお手本を見ながら、クリームの絞り方やベリーの飾り付けにドキドキしながら取り組みました。食べるのがもったいないくらいの仕上がりに！「家で作るのとは違う！」との声をたくさんいただきました。
和菓子では先生と学生スタッフと共に、和やかで笑いがたえない実習となりました。
◆4月21日（土）オープンキャンパス
まだ少し肌寒いですが、あたたかい季節はすぐそこまでやってきています。
服装だけでなく、街の装いもどこか春めいてくるものを感じます。
今日の体験実習のメニューは、洋菓子は『ロールケーキ』、パンは『ゴマロールパン』でした。
ロールケーキは卵の泡立てをしっかりしたおかげで、ふわふわのスポンジ生地ができました。イチゴやキウイ、バナナなどのフルーツをたっぷりと巻き込み、ボリューム満点のロールケーキに！
ゴマロールパンでは生地を正確に計量し、丸めたり伸ばしたり･･･。作業中のみなさんの顔は真剣そのもの。コツを先生に教わりながら、同じ大きさや形に作っていく要領を学びました。試食では特製フランクロールをみんなで食べました。
◆4月15日（日）オープンキャンパス
春の陽気につつまれ、桜もやっと満開となりました。
お花見に行かれた方も多くいらっしゃるかもしれませんね。
今日の体験実習のメニューは洋菓子の『バターケーキ』。
簡単そうに見えるケーキですが、材料を混ぜる作業は思っていた以上の力仕事！
先生や学生スタッフに手伝ってもらいながら一生懸命混ぜ合わせ、そうして頑張ってできあがったケーキはキレイなきつね色に焼きあがり、とってもおいしそう！
試食では先生の作ったケーキと特製アイスのお楽しみもありました。お菓子作りの大変さと楽しさを両方体験できた実習ではなかったでしょうか？？？
◆4月1日（日）オープンキャンパス
いよいよ4月です！
新学期を前に高校2年生の方に多く参加していただきました。
今日は、洋菓子・和菓子・製パンの3コースからの選択体験実習です。
洋菓子は大人気の『ショートケーキ』！イチゴをふんだんに使ったケーキに
「こんな美味しいケーキは初めて！」とみなさん大喜びでした。
和菓子ではみなさんお馴染みの『わらび餅』。
先生とマンツーマンでの作業で、とても真剣でした。
製パンでは、生地の丸め、伸ばし、計量などもりだくさんの内容で、しかも試食では先生特製のメロンパン！みなさんからは大満足の合唱でした。
4月から「Ｌｕｎｃｈ付オープンキャンパス」なども予定していますので、
ぜひ神戸製菓のオープンキャンパス（pre college）にご参加ください！
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
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★2008年度オープンキャンパススタート！！★
◆3月30日（金）オープンキャンパス
大分春らしく、あたたかくなってきました。
桜も少しずつ花開く準備をしています。
オープンキャンパスに今日もたくさんの方が参加してくださいました。
学校・学科説明では「よく分かりました！」とお声もいただき、
また、体験実習は、
洋菓子コースの『ロールケーキ』、和菓子コースの『練り切り「桜」』、製パンコースの『あんパン、メロンパン』でとても楽しく、和気アイアイとした実習でした。
お菓子づくりを通して先生や学生スタッフともとっても親しくなれました。
◆3月18日（日）オープンキャンパス
春休みも目前！まだ寒さが厳しい毎日ですが、そんな中、
今日もたくさんの方に神戸製菓まで足を運んでいただきました！
学科のコト、カリキュラム、実習の様子など・・・
学校・学科説明では、みなさん興味をもって
説明を聞いていただきました。
体験実習では洋菓子と和菓子の２コースに分かれ、お菓子づくりをしました。
洋菓子では、よくお家でも作るおなじみの『クッキー』でした。
生地を一生懸命混ぜ合わせ、腕がクタクタに疲れましたが
その分、とてもおいしいクッキーが出来上がったのではないでしょうか。
絞り袋で作るクッキー、是非またお家でチャレンジしてみてください！
和菓子コースでは、アンコと餅粉を混ぜ合わせた『練り切り』で、「春」の代名詞である「桜」を作りました。
普段、なかなかできない和菓子づくりに、みなさん大満足でした。
和菓子の奥深さや楽しさ、難しさを実感していただけたのではないでしょうか。
４月にも「Ｌｕｎｃｈ付オープンキャンパス」を予定していますし、
いろんなメニューでみなさんをお待ちしています。
何度でも神戸製菓のオープンキャンパス（pre college）にご参加ください！
オープンキャンパスの申し込みはコチラから↓
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/index.html
◆3月10日（土）オープンキャンパス
もうすぐ春休みです！
楽しい春休み前の神戸製菓のオープンキャンパスはいかがだったでしょうか？
学校・学科説明や校内見学で神戸製菓のハード面を知ってもらった後は、お待ちかねの体験実習！！
学生スタッフと先生と一緒に作ったおいしいお菓子。
洋菓子は大人気の『ブラウニー』。作った後はキレイにラッピング！
和菓子は『練り切り』で、春らしい「桜」を作りました。
これからはリピーターの方対象のオープンキャンパスetc・・・
いろんなメニューでみなさんをお待ちしています。
ぜひご参加くださいね！
◆2月25日（日）オープンキャンパス
みなさんに大好評のオープンキャンパス☆
すでに何度もご参加いただいている方も・・・。
今日のメニューは、洋菓子は『苺のロールケーキ』。最後の仕上げでは、
いろんな個性的でカワイイ苺のデコレーションができ上がりました。
和菓子は『ひな菓子』で、菱餅を作りました。先生の、マンツーマンによる指導でした。
和菓子ならではの美しさ・おいしさを知っていただけたのではないでしょうか。
パンのコースは、『バターロール』で、みんなでワキアイアイと盛り上がりながら・・・
とっても美味しいパンができ上がりました。
春に向けて、みなさんにもっともっと神戸製菓を知っていただきたいと思っています。
そのためのオープンキャンパスを用意していますので、
ご参加をお待ちしています！
◆2月17日（土）オープンキャンパス
今年度の受験を考えている方が参加され、
学校説明会や体験実習、個別相談などで
神戸製菓を深く知っていただけたのではないでしょうか。
洋菓子の体験実習では、米粉を使った『フルーツロールケーキ』。
普段使わない材料で、新しい発見がたくさんあった実習だったと思います。
和菓子では『よもぎ餅』、パンでは『メロンパン』。
「今までの中で一番おいしい！」「思っていたより難しいかった〜」など
いろいろな感想が聞かれました。
神戸製菓のオープンキャンパスは、「プレカレッジ＝入学前教育」です。
何度でも参加して、神戸製菓のコトをもっと知ってください！！
◆2月4日（日）オープンキャンパス
お待たせしました！
２００８年度のオープンキャンパスが始まりました！
洋菓子・和菓子・パンのコースに分かれて、学生スタッフから
学生生活や授業のコトを真剣に聞かれていました。
☆『冬のオープンキャンパス』体験実習の様子☆
【2月10日（土） オープンキャンパス】
2007年度最後のオープンキャンパスでしたが、
高校2年生の方にもたくさんご参加いただきました。
洋菓子は『チョコレートケーキ』を作りました。「今まで食べたことないくらい美味しい！」と絶賛でした。
「バレンタインに向けて家で特訓！」という方も。
和菓子は『うぐいす餅』、パンは『ハムロール』。出来たてのお菓子やパンの
試食に、みなさん大満足の様子でした。
【1月20日（土） オープンキャンパス】
洋菓子コースは、バレンタインに向けて『チョコレートケーキ』を、愛情を込めて作りました。「家でも作って、誰にプレゼントしようかな〜」と、楽しい一日でした。
和菓子コースでは『羽二重餅「梅」』を作り、「手先の使い方が難しかった〜」との声が。
パンコースでは『ハードロール』を作り、「パンを成形する楽しさがわかりました」など、先生や学生スタッフとの体験実習に満足していただけた様子でした。
【1月7日（日） オープンキャンパス】
あけましておめでとうございます！
今年初めてのオープンキャンパスです。
あいにく天候が悪く、今年初めての雪で少し吹雪いていましたが、そんな中でも
4月から入学される方や高校1・2年生の方たちにご参加いただきました！
洋菓子コースは『ブラウニー（チョコレートとくるみの入った焼き菓子）』、
パンコースは『あんパン』を学生スタッフと一緒に作り、
和気アイアイとした雰囲気…。
洋菓子コースではお菓子のラッピング方法も教えてもらい
バレンタインに向けて、今日のレシピで「家でも作ってみよう！」という方も
たくさんいらっしゃいました。
【12月3日（日） オープンキャンパス】
12月の声を聞くと・・・やっぱり寒くなりましたネ。
そんな中、元気いっぱいにたくさんの方がご来校くださいました！
今回の体験実習では、クリスマス風のパンや苺を使った和菓子で、12月ならではのお菓子を作りました。
先生から道具や素材の話を聞いたり、先生の技術を間近で見て「感激！」という方も・・・。
入学予定の方も参加していただき、4月からの授業をイメージしていただいたのか、真剣そのものでした！
【11月3日（金） オープンキャンパス】
本校で行っている授業をそのまま体験！ということで、今日は洋菓子・和菓子・パンの３コースに分かれての体験実習でした。
洋菓子実習では、『ロールケーキ』の生地も自分で作りました。出来上がりはどうでしたでしょうか？
和菓子・パンの体験実習では、先生からの指導と学生スタッフからの学生生活の話と･･･楽しさと同時に、「商品を作る」ことの難しさも肌で感じていただけたと思います。
11月18、19日には「学生たちの技の祭典」の学園祭を開催しますので、是非ご来校くださいネ！
在校生全員でみなさんのお越しをお待ちしています。
☆『高校1・2年生対象オープンキャンパス』の様子☆
高校1・2年生を対象にオープンキャンパスを開催！
【12月2日（土）】
今回も、たくさんの方にご参加いただきました！
今日はみなさんの大好きな『チョコレートケーキ』。
バターと砂糖を混ぜるときは一生懸命がんばってもらって、中には「腕が筋肉痛になりそぅ〜〜」という方もいらっしゃいました。
その甲斐もあって、仕上がりはとてもキレイでした。
神戸製菓では来年もたくさんのオープンキャンパスを予定しています。
進路選びの参考に、ぜひ参加してください！
お申し込みは下記よりどうぞ！
http://www.kobeseika.ac.jp/taiken/high2/index.html
【11月4日（土）】
学校説明のあとは、ワクワクの体験実習。
すべての工程を体験していただきましたが、出来上がりはどうでしたか？
11月18、19日には「学生たちの技の祭典」の学園祭を開催しますので、是非ご来校くださいネ！
また、今後も進路を考える高校１・２年生のみなさんに楽しんでいただけるオープンキャンパスも実施します。
在校生全員でみなさんのお越しをお待ちしています。
【9月2日（土）】
いよいよ新学期の始まり！
進路選択のお手伝いにと、高校１・２年生対象のオープンキャンパスを開催！
今日は『栗を使った焼き菓子』を作りました。ご自分で作られたケーキはいかがでしたか？試食のときには先生が作ったモンブランを食べて「今まで食べたケーキの中で一番おいしい！」とのコメントもたくさんいただきました。
【8月17日（木）】
今回も遠方から地元から・・・と、たくさんの方にご参加いただきました。
『季節のロールケーキ』を、先生や学生スタッフと一緒に楽しくキレイに巻けていましたね。
「とっても楽しかったのでまた参加します！」とコメントをいただき、学生スタッフも満足でした。
【8月10日（木）】
今日のメニューは、大人気の『カップチーズケーキ』。たくさんの方にご参加いただき、先生や学生スタッフと一緒に楽しく作業されていました。個別相談会でもいろいろなご質問をいただき、高校１・２年生の時期から既に進路を考えておられる様子でした。
進路選び・学校選びに、是非またオープンキャンパスにご参加くださいね。
【7月1日（土）】
お友達や家族の方も、一緒にロールケーキを作っていただきました。100分間の体験実習に、みなさん「楽しかった！」「また体験実習に参加したい！」と満足の様子！
☆『10月のオープンキャンパス』体験実習の様子☆
【10月7日（土） オープンキャンパス】
いよいよ入学試験が始まりました。
夏休みには部活があってオープンキャンパスに参加できなかった方など、本日もたくさんの方にご参加いただきました。
洋菓子の実習では本格的なリンゴのタルトを作り、先生が作ったデザートを試食して、「キレイ！おいしい！」という声の連発でした。ご自分で作ったタルトはキレイにできていましたか？
パンの実習ではメロンパンを作りました。普段から馴染みのあるパンですが、いざ作ってみると、その難しさに驚き！試食タイムでは学校生活や業界の話を先生や学生スタッフからさせていただきました。
これからもオープンキャンパスを開催していますので、まだの方も、ぜひご参加ください！
【10月14日（土） オープンキャンパス】
今日は洋菓子と和菓子の体験実習。
洋菓子は、栗と洋梨と米を使った『秋のロールケーキ』を作りました。和菓子は『練り切り（餡に餅を入れて練り込んだもの）』で数種類の菊の花を作りました。初めての方もリピーターの方も、楽しく作業していただきました。
試食の時には先生や学生スタッフと、学生生活や学校選びのポイントなどいろいろなお話をしました。終了の頃にはすっかり意気投合でしたネ。
【10月21日（土） オープンキャンパス】
今日は、初めて参加の方や既に本校への入学が決まった方に参加いただきました！
洋菓子は季節に合わせて『モンブラン』を、パンは長〜いソーセージを使った『フランクハードロール』を作りました。みなさん、「初めて作ったけど楽しかった」「見ているだけなのと自分が作るのとでは、やっぱり違う」など、体験実習に満足の様子でした。
最後の個別相談では、入試や学費のコトなどいろんなご相談をいただきました。
【10月22日（日） オープンキャンパス】
学校説明会で学科や学生生活の詳しい話を聞いたあとは、学生スタッフと先生とのマンツーマンでの体験実習！
洋菓子ではリンゴを使った『焼き菓子』を作りました。リンゴの皮むきも、なかなか大変でしたね。
パンは、大人気の『ミニクロワッサン』。先生から業界の話を聞きながらパンの生地で反復練習を繰り返して、最後にはとても上手になられました。
☆『9月のオープンキャンパス』体験実習の様子☆
【9月3日（日） オープンキャンパス】
いよいよ9月に入ると、『出願』を考えてオープンキャンパスに参加される方が多くなってきました。
『秋』を取り入れたメニューで楽しく実習をしながら、先輩からアドバイスを受けたり、先生から業界の話を聞いたり・・・。洋菓子コース・パンコースの体験実習を通して、自分の進路をしっかりと考えておられる様子でした。
これからも入学試験や学生生活のことでわからないことがあればいつでもご連絡ください！！
【9月17日（日） プレカレッジ】
一日に２つの体験実習ができるとみなさんに大好評のプログラム！多くのリピーターのご参加も・・・。
フラワーアレンジメント・ラッピングの体験では、学生スタッフと一緒に楽しく作業。可愛い出来上がりでした。
ランチタイムでは、学校のコトや資格のコトなど話とおいしいサンドイッチとデザートで、楽しいひと時を過ごしました。
午後からは洋菓子・和菓子の体験実習。本格的な設備・器材を使ってのお菓子づくりを体験し、パティシエのタマゴとしての第一歩を踏み出しました。
【9月23日（土） オープンキャンパス】
ワクワクの体験実習は、洋菓子・和菓子・パンの３コース！
みなさんの知りたい情報を、それぞれの体験の中で先生や学生スタッフからお話させていただきました。
いよいよ１０月１日から願書受付開始です。願書の書き方などの質問も多くいただきました。
【9月24日（日） オープンキャンパス】
初めて参加される方、リピーターの方など、本日もたくさんの方に来校いただきました。今日は、洋菓子とパンの実習です！
パンのコースでは、業界の話や将来の開業に向けての準備などの話をしながら『ポテトブレッド』を作りました。
洋菓子のコースでは『チョコレートケーキ』を作りました。とても素晴らしく、感嘆の声が上がりました。たくさんの工程を体験し、参加者のみなさんからは「大満足！」の一言をいただきました。
最近はお電話でも入試についてのお問い合わせが増えてきています。
何かわからないことがあれば、いつでもお気軽にご連絡ください！
【9月30日（土） オープンキャンパス】
洋菓子とパンに分かれて実習を行いました。
洋菓子の実習では『モンブラン・オ・マロン』を作り、本格的なデザートの出来上がりに、全員大満足！！
パンの実習では先生や学生スタッフの楽しい会話とともに『あんパン』を作りました。中の餡(あん)も先生が作ったもの！「いっぱい作れて楽しかった〜」という声をいただきました。
10月に入り、願書の受付を開始しています！
わからないことがあればどんな事でもご質問くださいね。
☆『夏のオープンキャンパス』体験実習の様子☆
【7月22日（土） オープンキャンパス】
いよいよ夏休みです！今日もたくさんの人に参加いただきました！
今日のランチでは、本校の直営店「café Bene！」の人気メニューをみなさんに食べていただきました。サンドイッチにクロワッサン、ムースに和菓子と・・・学生スタッフとおしゃべりしながらのランチに、みなさん大満足の様子でした！！
初めてのご参加の方と一度ご参加いただいている方と２つのコースに分かれての体験実習も、「楽しかった！」とのみなさんの感想に学生スタッフも喜んでおりました。
これから夏本番に向けて、いろいろな内容のオープンキャンパスを用意しています。何回でもご参加くださいね。お待ちしています！
【7月28日（金） オープンキャンパス】
夏本番！暑い中たくさんの方にご参加いただきました。
洋菓子・和菓子・パンの３コースに分かれての体験実習。グレープフルーツゼリーや練り切り、ミニクロワッサンなど・・・本格的な器具に囲まれてドキドキでしたが、最後には完璧！
【7月29日（土） プレカレッジ】
今日は午前と午後に１つずつ体験実習を行う「プレカレッジ」にご参加いただきました！
午前中はフラワーアレンジメントとラッピングの授業。みなさんからは「こんな本格的にしたのは初めて！」という声が。
お昼は在校生と一緒にランチタイム。「café Bene！」の人気メニューを食べながら学生生活など聞きたい情報をキッチリとＧｅｔされていました。
午後からは洋菓子コースと和菓子コースに分かれての体験実習。先生や学生スタッフと一緒に作業を行い、最後にはみなさんとても上手に出来上がっていましたネ。
【7月30日（日） オープンキャンパス】
将来、製パン業界を考えておられる方のための特別オープンキャンパス！
すでに自分の進路を決めておられる方もおり、製パン業界の話や先生の体験談、学生スタッフの話など盛りだくさんのお話を聞いていただきました。最後の個別相談会でも具体的な質問など、みなさんの熱い思いが伝わってきました！
【8月4日（金） プレカレッジ】
みなさんに大人気の一日に２つの体験実習ができる「プレカレッジ」開催！
今日は午前中にラッピングの授業、午後からは洋菓子の体験実習でした。ラッピングでは、みなさん最初は苦戦されていましたが、出来上がったものはオリジナリティ溢れる素敵なものでした。
午後からの洋菓子実習ではカップチーズケーキを作りました。ホッペの落ちそうなとてもおいしいチーズケーキにみなさん大満足！でした。
【8月5日（土） プレカレッジ】
真夏の炎天下の中、今日もたくさんの方にご参加いただきました！
午前中はフラワーアレンジメントとラッピングの２コースに分かれての授業。講師の先生や学生スタッフと一緒に楽しく作業されていました。
在校生と一緒の楽しいランチタイムを挟み、午後からは洋菓子と和菓子の２コースに分かれての体験実習。夏らしい涼しげなメニューで、学生スタッフと色々な話をしながらの実習や試食で充実の一日でした。
【8月6日（日） オープンキャンパス】
今日もたくさんの学生さんや保護者の方にご参加いただきました。洋菓子・パンの２コースに分かれ、それぞれの実習室で体験実習をしました。洋菓子では皿盛りも自分で行い、みなさんそれぞれ個性あるデザートでした。
【8月11日（金） オープンキャンパス】
リピーター方対象の『ステップアップオープンキャンパス』開催！
今日は、初めて参加された方とリピーターの方との２コースに分かれての体験実習でした。リピーターの方は少し高度な工程にチャレンジ。実際の授業さながらの体験実習でした。
初めてご参加いただいた方は学校・学科説明を聞いていただき、それが終わってから「café Bene！」の軽食を食べながら学生スタッフとランチタイムを過ごしました。先輩に聞きたいことや相談したいことなど色々と話をしていただき、食べ終わる頃には意気投合！次は是非『ステップアップオープンキャンパス』にチャレンジしてみてください！
【8月16日（水） オープンキャンパス】
洋菓子コースは『マドレーヌ』、パンのコースは『バターロール』を作りました。
とても真剣な表情で先生の話を聞いて・・・作って・・・、試食の時にはホッとした様子で学生スタッフといろいろな話をされていました。
【8月18日（金） プレカレッジ】
午前中は、季節のお花（けいとう、りんどう、小菊など）を使ったフラワーアレンジメントとお菓子を可愛く包むラッピングの体験を行いました。「café Bene！」で評判のランチを食べて、いよいよ実習！
洋菓子では『ハーブを使ったゼリー』を作りました。みなさんからは、「さっぱりしていておいしい！」「こんな本格的なデザートが作れて満足！」との声がありました。
【8月19日（土） オープンキャンパス】
今日は洋菓子コースで『夏のデザート』、パンコースで『ピザ』を作りました。洋菓子ではお皿の盛り付けもし、キレイにできた「ピーチメルバ」を写真に撮られたりしていました。
パンコースでは学生スタッフや先生と和気アイアイと生地をこねる、丸める、伸ばすなどの練習をして、今日一日でパンの生地に大分慣れた様子でした。
【8月20日（日） オープンキャンパス】
将来、製パン業界を考えておられる方にたくさんご来校いただきました。
計量から釜入れまで、すべての工程を体験しました。１３０分！の模擬授業でパンづくりのノウハウを学び、「将来の夢に一歩近づきました」という声をいただきました。
【8月25日（金） オープンキャンパス】
今回も、たくさんの学生さんやお友達、保護者の方にご参加いただきました。
ラッピングとフラワーアレンジメントの体験で本格的に教えてもらったノウハウを「忘れないように家でもやってみよう！」というコメントがありました。
学生スタッフと楽しいランチをした後はいよいよ体験実習！洋菓子が『グレープフルーツゼリー』、和菓子が『フルーツを使ったくずきりゼリー』と、夏らしいメニューが大人気でした。
【8月26日（土） オープンキャンパス】
既に何度もご参加いただいている方対象のオープンキャンパスです。さすがに慣れた手つきで、とても手際よく進んでいました。いろいろな所からの参加にも関わらず、みなさんでとっても和気あいあいとしていました。
初めてのご参加の方の体験実習でもみなさんとても楽しそうに実習をされて、試食のときには学生スタッフも含め、とても打ち解けていましたネ。
【8月27日（日） オープンキャンパス】
製パン業界を目指す方に大人気のオープンキャンパスを開催！
『メロンパン』を、計量から釜入れまで行いました。すべての工程を体験していただき、学生スタッフや先生の体験談など、自分の進路を決めるにあたって参考になる話をたくさん聞くこともできました。
洋菓子コースでは、大人気の『カップチーズケーキ』を作りました。同じ実習台にいた方と一緒に作業を行い、出来上がる頃にはみなさん打ち解けられ、おいしく試食していただけました。
【8月30日（水） プレカレッジ】
学校説明が終わると、いよいよ体験実習の始まり！ＡＭはフラワーアレンジメントの体験で、みなさんそれぞれ可愛く仕上がっていました。
ＰＭは洋菓子・和菓子の２コースに分かれての体験実習。洋菓子コースは『グレープフルーツゼリー』で、グレープフルーツの身がなかなか取れなくって・・・でも、おいし〜いゼリーが来上がりました。和菓子コースは『寒天を使った梅ゼリー』で、なかなか作ることのない和菓子づくりに、みなさん真剣！そのものでした。
【8月31日（木） オープンキャンパス】
夏休み最後のオープンキャンパス！たくさんの方にご参加いただきました！
洋菓子・和菓子・パンの３コースに分かれての体験実習。それぞれのコースで先生や学生スタッフと一緒に作りながら、夏休みの過ごし方や進路のコトなどいろいろとお話をしましたネ。
９月以降もオープンキャンパスをいっぱい用意しています！
ぜひご参加くださいね。お待ちしています！
☆『春のオープンキャンパス』体験実習の様子☆
【5月28日（日） オープンキャンパス】
たくさんの方にご参加いただき、洋菓子とパンの２コースに分かれての実習を行いました。
初めての本格的な器具を使っての実習で少し緊張気味でしたが、みなさん上手に作られていました。
お菓子・パンの出来上がりはどうでしたか？納得の物が出来上がった様子で、「次は違うメニューにも挑戦します！」という声を多くの方からいただきました。
【6月4日（日） オープンキャンパス】
今回は、和菓子コースの体験実習を行いました。
なかなか体験することのできない和菓子づくり。細かい作業に、皆さん真剣に取り組まれていました。
最後には、学生スタッフと一緒にいろんな話をしながら作った和菓子を試食し、お土産として持って帰られました。
綺麗！！にできたかどうかで盛り上がりました。
【6月11日（日） オープンキャンパス】
全体会で学校・学科のことが分かったので、これからは授業の模擬体験実習！今回は洋菓子とパンの２コースでした。
洋菓子はバナナチーズケーキ、パンはミニクロワッサン。出来たての味を試食し、また少し時間がたってからの味はお家で食べて、ひとつのお菓子で２度のおいしさを味わうことができました。
レシピを見ながらお家でもトライしてみてください！
【6月17日（土）オープンキャンパスの様子】
今回は、島根・愛媛・香川・徳島・和歌山・千葉など遠方からもたくさんの方に参加いただきました。洋菓子はロールケーキ、和菓子は練り切り「桔梗」、パンはブリオッシュを作りました。
体験実習は実際の授業を体験していただこうと考え、１００分で行いました。１００分って長〜い感じですよね。でも参加者の方からは、先生のデモンストレーションを見たり作業をしたり試食をしたりで「楽しかった！時間があっという間に過ぎた！」という声が圧倒的でした。
2007年度入学生対象『春のオープンキャンパス』開催！
2007年度入学生対象のオープンキャンパスが始まっています！
今年もオープンキャンパスに多くの方がご参加いただいております。
オープンキャンパスでは、学校・学科説明、製菓・製パンの体験実習、校内見学、個別相談などを行なっています。個別相談では、学生生活や学費についてなど、個々のご質問について担当職員がご説明します。また、入学試験についてのご質問や、AO推薦選抜制度の登録・面談の受付も行なっております。
本校ではオープンキャンパスを「入学前教育＝プレカレッジ」と考えております。
何度でもイベントに参加していただいて神戸製菓の雰囲気・授業内容・在校生の姿などをしっかり見ていただき、進路の参考にしていただければと思います。
このホームページからもオープンキャンパスの申し込みができますので、是非ご参加くださいね！
